2022年3月3日の『秘密のケンミンSHOW極』で紹介された、京都のあんかけグルメ お店情報をまとめます。
今回のケンミンSHOWでは、「関西お好み焼き三都物語」で大阪・兵庫・京都のお好み焼きを徹底比較!
大阪王道の豚玉、京都まんぼ焼き、兵庫すじ焼きの名店が登場しました。
この記事では、大阪(八光)・京都(山本まんぼ)・神戸(こころ)の関西お好み焼き お店情報をまとめます!
大阪 お好み焼き<豚玉>
八光(大阪生野区)
大阪生野区にある八光では、豚玉が定番メニューです。
混ぜ焼きというなにわ流スタイルで、豚バラ肉がトッピングされています。
だしも効いていて美味しいそうです。
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神戸 お好み焼き<すじ焼き>
こころ(神戸市長田区)
神戸市長田区にある こころ では、すじ焼きが定番メニューです。
牛すじ(ぼっかけ)入りお好み焼きは、最後に神戸名物どろソースをかけていただきます。
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京都 お好み焼き<まんぼ焼き>
山本まんぼ(京都市下京区)
京都市下京区にある 山本まんぼ では、まんぼ焼きが定番メニューです。
広島風お好み焼きのような焼きそば麺がのったお好み焼きです。
生地を薄く伸ばして焼いたら、別で焼き上げた焼きそば麺をのせ、ホルモン・油かすをのせ、ソース、生卵、九条ネギをのせてかんせいです。
京都では「ベタ焼き」というスタイルが主流ですが、まんぼ焼きはその進化版だそうです。
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まとめ
大阪・京都・神戸の関西お好み焼きお店情報を紹介しました。
次の回で放送された岐阜ベトコンラーメン情報です↓
【ケンミンショー】ベトコンラーメン(岐阜)新京 三條 お店情報まとめ(2022年3月17日)
先日放送された京都あんかけグルメは、こちらでまとめています↓