2023年5月30日のテレビ朝日系列『家事ヤロウ』で放送された かまいガチ合体SP かまいたち濱家さんの思い出グルメ再現レシピ 「かあちゃん」のネギ焼きを紹介します!
今回の『家事ヤロウ』では、家事ヤロウとかまいガチ合体SPが放送されました。
料理上手な濱家さんの袋麺アレンジレシピや、かまいたち思い出グルメ再現レシピを特集しました。
この記事では、『家事ヤロウ』で放送された かまいガチ合体SP かまいたち濱家さんの思い出グルメ再現レシピ 「かあちゃん」のネギ焼きをまとめます。
【家事ヤロウ】ネギ焼きのレシピ かまいたち濱家さん思い出グルメ
Course: ネギ焼きCuisine: ネギ焼き1
servings5
minutes5
minutes10
minutesかまいたち濱家さんのレシピ。
材料
- 野菜だし
キャベツ 1/8個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1/2個
水 1L
コンソメ 小さじ1.5
和風だし 小さじ1.5
- 生地
卵 1個
だし お玉1杯分
薄力粉 50g
ベーキングパウダー ひとつまみ
焼きみょうばん ひとつまみ
生クリーム 小さじ1
すりおろし長芋 大さじ1
天かす 12g
ネギ 100g
- タレ
だししょうゆ 50ml
みりん 50ml
水飴 大さじ1
おろし玉ねぎ 小さじ1
おろしにんじん 小さじ1
作り方
- ぶつ切りしたキャベツ、にんじん、玉ねぎを鍋に入れ、水を注ぎ、弱火で8時間煮込む(野菜出しパックで近い味に!)
- コンソメ、和風だしを加え、だしをこしておく
- ボウルにだし、薄力粉、卵、ベーキングパウダー、焼き明晩を入れ混ぜる
- 生クリーム、すりおろし長芋、天かす、小口切りしたネギを加えて混ぜ合わせる
- 油をひいたフライパンに生地を入れ、弱火で約5分焼き、生地の縁がプツプツしてきたら裏返し、裏面も焼く
- 皿に移し、タレを塗ったら完成
- タレ
- フライパンに出汁しょう油(50ml)みりん(50ml)を入れて中火にかける
- すりおろし玉ねぎ(小さじ1) すりおろしにんじん(小さじ1) を加え、ひと煮立ちしたら、 最後にとろみをつけるため水あめ(大さじ1)を入れて混ぜたら完成
まとめ
『家事ヤロウ』で放送された かまいガチ合体SP かまいたち濱家さんの思い出グルメ再現レシピ ネギ焼きを紹介しました。
先週女子寮で使った100均グッズです↓
今回のレシピです↓
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