この記事では、和田明日香さんの1枚唐揚げの和風タルタルの作り方を紹介します！
2021年6月15日の『家事ヤロウ』では、料理研究家の和田明日香さんが登場！
魚嫌い、野菜嫌いという加藤茶さんに野菜を食べさせたい！という奥様。
レシピ本がヒットしている和田明日香さんが、今回はお子さんを5人育てる横山家の悩みを解消するレシピを作ります。
【家事ヤロウ】1枚唐揚げの和風タルタルの作り方 和田明日香さんレシピ（6月15日）
Course: メインCuisine: 和田明日香さんレシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesTotal time
25
minutes和田明日香さんのレシピです
材料
鶏もも肉 2枚分
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
酒 大さじ２
片栗粉 適量
揚げ油 フライパンの底から1cm
- タルタルソース
ちくわ 2本
らっきょう 100g
マヨネーズ 大さじ３～４
作り方
- 鶏もも肉にフォークで穴を開け、砂糖・塩で下味をつけたら、片栗粉をまぶす
- フライパンに油を１cmくらいひき、皮目を下にして鶏もも肉を並べて火にかける
＜ポイント＞低温から上げるとよりカリカリになる！1枚丸ごと揚げることで少量の油でOK - らっきょう・ちくわを細かく切り、マヨネーズであえる
- 鶏もも肉が揚がったら、魚焼きグリルにキッチンペーパーを敷いて休ませ、食べやすくカットする
- 3のタルタルをのせ青ネギを振ったらたら完成
まとめ
和田明日香さんのレシピを紹介しました。
先日放送され人気だったチーズバーガーの中身レシピは、こちらです↓
【家事ヤロウ】チーズバーガーの作り方 和田明日香さんレシピ（5月4日）
和田明日香さんのレシピ本です↓
