2020年4月22日の『家事ヤロウ』では、輸入食品で人気のカルディ(KALDI)で人気の調味料5選が登場!
カルディの調味料を使って激ウマ料理を作ります。
この記事では、番組で紹介されたカルディの調味料5選を紹介します!
8月放送のカルディ旨辛調味料は、こちらでまとめています↓
サラダの旨たれドレッシング
1つ目は1日2万本売れる売上No.1のサラダの旨たれドレッシング429円です。
ゴマの風味が強く、野菜だけでなく豆腐やサラダチキン、豚しゃぶなどにつけても美味しいそうです。
MC3人は豚しゃぶうどんにして食べていました。
これに合わせたいのが、生ハム120g339円です。
この2つを使って、簡単アレンジメニューを披露してくれました。
アレンジレシピ① 旨たれ生ハムユッケ
1.生ハム1袋を細かくなるまで刻む
2.サラダの旨たれ小さじ2をかけ、混ぜ合わせる
<Point>酢が入っていないドレッシングのため、アレンジしやすい!
3.ペットボトルで卵黄を取り出す
4.生ハムに卵黄をのせ、刻み海苔をかければ完成!
バゲットにのせたり、ご飯にのせても美味しいメニューでした。
牡蠣だししょう油
国産の牡蠣の旨みを凝縮した牡蠣だし醤油432円は、刺身や冷ややっこにつけたり、薄めて鍋の出汁にも使えます。
そんな商品を使った牡蠣だし醤油茶漬けに合う食材は、カマンベールチーズです。
アレンジレシピ② 牡蠣だし醤油×チーズ茶漬け
1.お茶碗にご飯を盛りつけ、お茶漬けの素をかける
2.カマンベールチーズを600wの電子レンジで10~15秒温める
<Point>チーズが少し溶けたら止める!
3.チーズをご飯にのせ、牡蠣だししょう油小さじ2をかける
<Point>牡蠣のコハク酸とチーズのグルタミン酸Wのうま味成分で美味しくなる
4.熱々のお湯をかけ、さっと混ぜれば完成!
<Point>お湯をカマンベールチーズに直接かけるとトロトロに!
チーズリゾットみたいな味で、美味しいそうです。
イタリア産バーニャカウダソース
3つ目はイタリアの絶品ソース・バーニャカウダソース237円です。
ニンニクやアンチョビのうま味が効いたディップソースで、野菜をつけて食べるのが一般的です。
ツウのお客さんは、バーニャカウダ・ポテサラにサバ缶をプラスして食べるんだそうです。
アレンジレシピ③ バーニャ・ポテトサラダ
1.皮をむいたジャガイモ3個を1/4に切る
2.ジャガイモを耐熱容器に入れて水大さじ1をかけ、落し蓋のようにラップをかける
3.600Wの電子レンジで約10分加熱する
<Point>茹で作業はレンジで代用可能!水を加えることでホクホクに仕上がる
4.マッシャーでジャガイモを潰す
5.水を切ったサバ缶とバーニャカウダソース1袋を入れ、混ぜ合わせる
思ったよりも上品で大人な味だそうです。
別で買っためんたいマヨソースをかけても美味しいそうですよ!
サテトム
常連カルディアンがこぞって買うというのが、万能エスニック調味料・サテトム298円です。
レモングラスやエビのうま味の詰まったベトナムの万能調味料で、ご飯・パン・ラーメン・肉・魚・野菜・鍋など何にでも使えるそうです。
かなり辛い調味料ですが、あるものと合わせるとまろやかになるようです。
アレンジレシピ④ 絶品エスニックTKG(卵かけごはん)
1.熱々のご飯に生卵をのせる
2.お好みの量のサテトムをかける
(1~3辛いの苦手 4~6初心者向け 7~10強く感じたい 11~激辛)
3.よく混ぜれば完成
卵でマイルドになり、辛いのが苦手なMC3人も食べることができました。
焼肉ザパンチ
塩といえば最近ハーブソルトやトリュフ塩などが人気ですが、2018年に発売された焼肉ザパンチ426円はおしゃれ感はないものの、今注目の塩です。
お肉を食べるときは、レモン果汁と混ぜて塩だれとして使えます。
アレンジレシピ⑤ ザパンチ豚バラ丼
1.焼肉ザパンチ小さじ2・レモン果汁大さじ1を混ぜる
2.豚バラ肉200gをこんがりするまで焼く
3.1の塩だれを入れ、豚バラ肉にからめる
4.豚バラ肉をご飯にのせ、ねぎを散らせば完成!
レモンと塩の相性抜群で、お店レベルの味になるそうです。
まとめ
カルディの調味料を使ったアレンジレシピで、MC3人が美味しい!と思ったNo.1メニューは、ザパンチ豚丼でした。
次いで2位牡蠣だし茶漬け、3位旨たれ生ハムユッケ、4位バーニャ・ポテサラ、5位サテトムTKGでした。
番外編で旨だれ豚しゃぶうどんや明太マヨソースも美味しいとのこと。
ぜひお取り寄せして試してみたいですね!
カルディと言えば、こちらの商品も気になっています↓
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カルディへ足を運んでも、案の定売り切れでした。通販なら購入しやすいかもしれませんね!