2024年11月30日のTBS系列『ジョブチューン』で放送された、無印良品従業員イチ押しメニューTOP10ランキングVS超一流料理人のジャッジ対決(合格・不合格・満場一致パーフェクト合格)結果を紹介します!
今回のジョブチューン・ジャッジ企画では、”無印良品”食品部門がジャッジに初参戦!
無印食品部門で人気のレトルトカレーおよそ50種類のラインナップからは、無印良品の2大看板「バターチキン」と「グリーンカレー」などが登場します。
さらに紅ずわい蟹のトマトクリームパスタソースや、トマト煮込みハンバーグ、コロッケなどの惣菜もおすすめトップ10としてジャッジに挑みました。
この記事では、無印良品トップ10ランキングのジャッジ結果についてまとめます!
※ジャッジ結果は、随時更新していきます。
(画像出典:無印良品)
- 無印良品トップ10ランキング ジャッジ結果
- 第11位(前哨戦)素材を生かした欧風ビーフカレー【合格】
- 第10位 素材を生かしたカレー プラウンモイリー(海老のココナッツカレー)【合格】
- 第9位 素材を生かしたトマトの煮込みハンバーグ【合格】
- 第8位 1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ【合格】
- 第7位 北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ【合格】
- 第6位 煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ【不合格】
- 第5位 素材を生かしたカレー グリーン【満場一致合格!】
- 第4位 素材を生かしたアイス ジャージー牛乳【合格】
- 第3位 素材の旨みひきたつパスタソース 紅ずわい蟹のトマトクリーム【合格】
- 第2位 素材を生かしたカレー バターチキン【合格】
- 第1位 焙煎スパイスのごろり牛肉カレー【満場一致合格!】
- ジャッジした超一流料理人
- まとめ
無印良品トップ10ランキング ジャッジ結果
無印良品従業員イチ押しトップ10ランキング ジャッジ結果を発表!
レトルトカレーは新商品を含む4品、紅ずわい蟹のトマトクリームパスタ、トマトの煮込みハンバーグなどの惣菜でジャッジに挑みました。
第11位(前哨戦)素材を生かした欧風ビーフカレー【合格】
第11位(前哨戦)素材を生かした欧風ビーフカレー 490円
大きくカットした牛バラ肉を赤ワインに10時間以上漬け込み、加熱することで肉の旨みを引き出した欧風カレーです。
香味野菜にクラッシュトマト、バナナやりんご、はちみつのやさしい甘みを加えています。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
第10位 素材を生かしたカレー プラウンモイリー(海老のココナッツカレー)【合格】
第10位 素材を生かしたカレー プラウンモイリー(海老のココナッツカレー) 350円(バスマティ米120円と合わせて470円)
南インドのシーフードカレーをベースに、海老の旨みとレモンの酸味、マスタードシードの香ばしい風味が特長の本格シーフードカレーです。
白米との相性が良いそうです。
今回はバスマティ米(1人前120円)と合わせて、470円で提供していました。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・最高!マスタードシードの香ばしさ、レモンの爽やかさ、ココナッツの甘味のバランスが良かった。スパイスがしっかりテンパリングできていて香ばしく仕上がっている。(合格)
・ソースのレベルはものすごく高い!酸味が程よくあって甘みとのバランスがよかった。セミドライトマトでソースにコクが出ている。海老を刻んで旨みを残さず入れては?海老の出汁をとったら味を取り出しても。(合格)
第9位 素材を生かしたトマトの煮込みハンバーグ【合格】
第9位 素材を生かしたトマトの煮込みハンバーグ 350円
ふっくらとしたハンバーグを、揚げ茄子やオリーブを加えた濃厚なトマトソースで煮込んだ一品。
レンジで温めるだけで食べられます。
豚肉、牛肉、鶏肉を使用し、鉄板で表面を焼き固めた後、オーブンで旨みを閉じ込めています。
トマトソースには揚げなす、オリーブなどを加え、おかずとして満足感が感じられるようになっています。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・ソースを食べるためのハンバーグ。ソースが素晴らしい!煮詰まり過ぎているソースが多いが、フレッシュ感のあるトマトソースは今まで経験したことがなかった。出来立てを出しているように感じた。フレッシュ感はあるのにちゃんと旨みはのっている。これはすごい!と思った。(合格)
・買って食べたい限り。ぎゅうが少し入っているから、ハンバーグが成立する。黒オリーブやナスが入っているが、もう少し黒オリーブがあっても良いと思った。(合格)
第8位 1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ【合格】
第8位 1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ 350円
発売から1億円以上を売り上げた商品です。
かぼちゃペーストに北海道産生クリーム、玉ねぎペーストを加え、マッシュポテトでとろみを加えています。
このほかにも、にんじん、赤インゲンなどの野菜も加え、1袋に100g以上の野菜が入った、満足感のあるスープに!
ジャッジ結果は…合格 4名・不合格3名 の合格
・これだけ野菜をたっぷり食べられて、素晴らしい商品。この量を食べていく上では飽きてきちゃう。かぼちゃが液体だけでなくゴロゴロしていたらもっと良い。ベーコンオイルなどでコクや旨みを出すと、食べた時に満足度が上がる。(合格)
・かぼちゃスープだけど、そこまでかぼちゃの味がこない。糖質が高い野菜が多いので、重すぎる。スパイス業界の人間なので、香りのトップに何か加えたい。フェンネル(ハーブ)などを加えては?(不合格)
第7位 北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ【合格】
第7位 北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ(冷凍)390円
唐揚げ、餃子に次いで、リピート率第3位に入る人気商品です。
素朴で具材感のあるコロッケを目指して開発しています。
北海道産の男爵いもを粗めにつぶし、オーストラリア産牛ひき肉、北海道産玉ねぎとあわせたコロッケです。
隠し味に醤油を加え、ご飯と合うおかずに!
2種類のパン粉を使用し、内側は細かいパン粉、外側は粗めの生パン粉でサクッと仕上げています。
2度揚げし水分を飛ばして、サクサク食感を実現しているそうです。
レンジで温めるだけでいただけます。
ジャッジ結果は…合格 5名・不合格2名 の合格
・じゃがいものほくほくかん、ムラがあるのが良かった。電子レンジでこのサクッと感が出るのは本当にすごい。2つ目は冷めて箸を入れたが、サクッとしていた。(合格)
・せっかくじゃがいもと牛肉がホクホク感があって美味しくできていたのに、衣が厚くなっていて、ジャガイモの良さがつわりにくい。パン粉が大きくて粗いと油切れもよいし、ジャガイモと衣の口溶け感が良くなる。(不合格)
第6位 煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ【不合格】
第6位 煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ 350円(コンキリエ1人前102円で452円)
セロリや玉ねぎなど香味野菜のペーストに3種のハーブを加え、やさしい味わいのスープに、鶏と豚のポルペッティ(肉団子)を加えた、イタリア家庭料理の味が楽しめるスープパスタの素です。
水とパスタを加えて煮込んでいただきますが、無印良品で販売されている、コンキリエというパスタが最もよく合うそうです。
ジャッジ結果は…合格 0名・不合格7名 の不合格
・分かりずらい商品すぎる。イタリアではレストランで出すような料理ではないが、スープに余ったパスタを入れて煮込む家庭料理はある。イタリアの家庭料理と明記した方が良かったのでは?(不合格)
・パスタが柔らかい方が美味しいと言っていたが、ちゃんど茹で上がってない。一般の方はそこまで考えて調理しない。(不合格)
第5位 素材を生かしたカレー グリーン【満場一致合格!】
第5位 素材を生かしたカレー グリーン 350円(ジャスミン米1人前100円で450円)
約50種類ある無印のカレーの中で、初めて発売された、20年以上愛され続ける看板商品です。
現在のグリーンカレーは4代目です。
具やハーブはタイ産にこだわり、鶏肉・たけのこ・本場グリーンカレーには欠かせない、ふくろたけを入れています。
青唐辛子の辛さにレモングラスなど6種類のハーブをブレンドしたカレーペーストに、フレッシュなココナッツミルクを加え、辛さの中に甘みが感じられ、コクが特長のタイカレー!
ジャスミン米と食べるのがおすすめだそうです。
ジャッジ結果は…合格 7名の満場一致パーフェクト合格!
・かおりが素晴らしい!辛さもしっかりある。グリーンカレー食べているなという感じになる。たけのこの細切り、大きいカットの鶏肉などとてもおいしかった!(合格)
・ハーブもふんだんに使っていて、惜しみなく使われているのがすごい。ガピの香りなどもして、本格的の「的」をつけるのが申し訳ないほど。(合格)
第4位 素材を生かしたアイス ジャージー牛乳【合格】
第4位 素材を生かしたアイス ジャージー牛乳 320円
栃木県那須で生産される森林ノ牛乳を使用。
63度の熱で30分じっくり低温殺菌することで、香りと甘みを最大限に引き出しています。
そこに砂糖、脱脂粉乳などを加え、素材の味が楽しめるアイスに仕上げています。
ジャージー牛乳の濃厚な味が特長のアイスクリーム!
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・素材の良さを全面に出したいという気持ちが伝わった。乳脂肪の旨さ、多さが感じられ、日の打ちどころがなかった。(合格)
・ジャージー牛乳のアイスを30年以上前に作った。ジャージー牛乳は餌などでも味が変わる。素材の味が感じられて感動した。(合格)
第3位 素材の旨みひきたつパスタソース 紅ずわい蟹のトマトクリーム【合格】
第3位 素材の旨みひきたつパスタソース 紅ずわい蟹のトマトクリーム 390円
無印のパスタソースでNo.1の人気商品です。
日本海でとれた紅ずわい蟹の旨みを生かしたパスタソースです。
完熟トマトと生クリームを加えて、ブランデーを加えることで生臭さを消しつつ蟹の旨みを生かし、なめらかで濃厚な味に仕上げています。
ジャッジ結果は…合格 5名・不合格2名 の合格
・バランスが良かった。良い商品!(合格)
・とてもおいしかった。蟹の味を感じた。コニャックを入れるのもすごく好きで、自分も同じように伊勢海老のパスタの最後にコニャックを加えている。税込390円で提供できるのがすごい!(合格)
第2位 素材を生かしたカレー バターチキン【合格】
第2位 素材を生かしたカレー バターチキン 350円
今年発売から15年、現在6代目が販売されています。
幻のスパイスと言われ、スモーキーなかおりが特徴のビッグカルダモンを使用し、より奥行きがでています。
13種の香辛料に、カシューナッツペーストを増量し、まろやかさもアップしています。
トマトはトマトペースト、トマトピューレ、トマトケチャップ3種を使用。
ギー(バターオイル)とカシューナッツでまろやかに仕上げた、バターチキンカレー。
ビッグカルダモンとカスリメティの香りがトマトの程よい酸味と旨みを引き立てています。
ジャッジ結果は…合格 6名・不合格1名 の合格
・無印良品の全世代のカレーを食べて、チェックしてきた。香り重視になってきている。ビッグカルダモンを選んだのがすごい。スパイスは辛いというイメージを持つ人が多いが、ビッグカルダモンをチョイスして、無印良品のセンスを見せた。(合格)
・原価を変えずバランスでもっとできると思い、不合格に。カスリメティ(スパイス)がもっと前に来て、カプサイシンの辛さを加えては?唐辛子の辛さを0にするとインドカレーとは違ってくる。(不合格)
第1位 焙煎スパイスのごろり牛肉カレー【満場一致合格!】
第1位 焙煎スパイスのごろり牛肉カレー 490円
日本のカレーとインドのカレーが融合したようなカレーです。
20種類以上のスパイスを使用しており、最初に甘み⇨途中スパイスの複雑さ⇨最後に辛味が感じられます。
スパイスは使用直前に焙煎することでさらに香りを引き出しています。
隠し味には味噌、コーヒーなどを加えて、コクを出しています。
オーストラリア産牛バラ肉は、スパイスと赤ワインで下味をつけて加えています。
クミンやフェネグリークなどのスパイスを焙煎して香りを立たせた、スパイスの奥深さとごろっとした牛肉の旨みが特長のレトルトカレーです。
ジャッジ結果は…合格 7名の満場一致パーフェクト合格!
・パッケージに偽りなしというお肉のごろっと感。焙煎スパイスは気づかない人が結構いる。あえて商品名に入れ、丁寧に作ったところが、この味に繋がった。香りは今風だが、味は昔懐かしい。(合格)
・無印良品のジャパニーズカレー。輪郭はしっかりあって、最初は甘いと思ったが、もう一口食べたら、スパイス、辛味と、仰ってたことを完全に体現した。無印良品の新しいスタンダードな商品ができた、そんな時に立ち会えて嬉しい!
ジャッジした超一流料理人
今回ジャッジした超一流料理人のみなさんです。
Spice&DiningKALA(福岡)石川直隆さん
スパイスのスペシャリスト!
Spice&DiningKALA(福岡)石川直隆さん。
五氣里(いつきり・千葉)トップシェフ 木村藍さん
ラグジュアリーリゾートホテル五氣里(いつきり・千葉)トップシェフ 木村藍さん。
レストラン ラリューム(白金台)進藤佳明さん
5年連続ミシュラン一つ星!
レストラン ラリューム(白金台)進藤佳明さん。
レストランラリュームの詳細マンダラ(神田神保町)外ノ池祐太さん
カレー激戦区で創業37年、神田カレーグランプリで優勝&殿堂入り!
マンダラ(神田神保町)外ノ池祐太さん。
アロマフレスカ(銀座)原田慎次さん
18年連続ミシュラン一つ星!
アロマフレスカ(銀座)原田慎次さん。
ルカンケ(白金台)古屋壮一さん
9年連続ミシュラン一つ星の実績!
ルカンケ(白金台)古屋壮一さん。
ルカンケの詳細メゾンタテルヨシノ(大阪) グランシェフ 吉野建さん
フランスミシュラン一つ星を獲得!
メゾンタテルヨシノ(大阪) グランシェフ 吉野建さん。
メゾンタテルヨシノの詳細まとめ
『ジョブチューン』で放送された、無印良品従業員イチ押しメニューTOP10ランキングVS超一流料理人のジャッジ対決(合格・不合格・満場一致パーフェクト合格)結果を紹介しました。
ジョブチューン無印良品ジャッジ結果は…合格9品・不合格1品(うち満場一致合格2品)という結果でした!
合格商品は、ぜひ試してみようと思います♪
ジョブチューンの記事
ジョブチューン番組情報
番組名:ジョブチューン
放送局:TBS系列
放送時間:毎週土曜日 20:00〜(レギュラー放送)
出演者:ネプチューン、バナナマンほか
公式HP:ジョブチューン公式HP
・赤ワインの香りが感じられ、牛肉もごろっと大きく満足感のあるカレー!(合格)
・スパイスカレーとは一線を画すお手本のようなカレー!(合格)