【一撃解明バラエティひと目でわかる】秋田焼肉マップ 部位別おすすめ店まとめ 高嶋ちさ子さん大調査(2022年3月15日)

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炭火焼肉しょうちゃん タン グルメ・レシピ

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2022年3月15日日本テレビ系列『一撃解明バラエティ!ひと目でわかる!!』で放送された 秋田の焼肉店 部位別におすすめの名店「最強肉マップ 秋田編」のお店情報を紹介します!

焼き肉女王高嶋ちさ子さんが、副島淳さんと一緒に秋田の焼肉最強店を大調査!

さまざまなブランド和牛が飼育されている秋田で肉好きに聞き込み、コスパ最強焼肉を探しました。

タン塩、ホルモン、ハラミなど部位別美味しい焼き肉屋さんを教えてくれました。

この記事では、秋田の焼き肉の名店情報をまとめます。

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最強肉マップ in 秋田 部位別焼肉店お店情報

タン:炭火焼肉しょうちゃん

出典:日本テレビ

秋田駅から車で5分ほどの秋田屈指の繁華街 川反(かわばた)にある炭火焼肉しょうちゃんは、タンが美味しいと話題の焼肉店です。

カウンターのみの17席ですが、地元の方に愛される人気店です。

厚さ4cm、重さ100gの極厚タンは、劣化を防ぐため皮付きのまま仕入れて注文を受けてからさばくそうです。

タンだけでも5種類のメニューがありますが、タン元 塊2000円は弾力があり特に美味しいそうです。

タン下700円は新鮮なタンの証拠と言われる部位で、コリコリ食感が特徴。

新鮮なレバーの見分け方:逆さまにしても、程よい脂質や水分で皿から落ちない!
店舗情報

【住所】秋田県秋田市大町5-2-7 1F

【TEL】050-5597-9489

【営業時間】16:00~翌2:00

【定休日】日曜日

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カルビ:南大門

創業50年以上の焼肉大同門・南大門グループリンゴカルビは、リンゴで希少な中落ちカルビを漬け込んだ一番人気メニューです。

中落ちカルビはハモの骨切りのようにカットすることで柔らかい食感に!
店舗情報

【住所】秋田県秋田市寺内三千刈250-1

【TEL】050-5456-4420

【営業時間】11:00〜22:00

【定休日】無休

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カイノミ:炭火焼肉 久

カイノミはヒレに近い部位で、形がかいに似ていることからそう呼ばれています。

ヒレに近い部分にあり、ジューシーでありながら赤身の旨さも味わえる部位です。

炭火焼肉 久は焼肉の食べログ秋田No.1のお店です。

こちらのカイノミ1950円は、肉汁が閉じ込められ、超ジューシーな人気メニューです。

厚切りなのでこまめ返し(こまめにひっくり返す)することで、水分が肉の中にとどまりおいしく焼き上げられる!
店舗情報

【住所】秋田県秋田市中通4-17-15 1F

【TEL】080-9332-0829

【営業時間】11:30~14:00 17:00〜22:00(月曜は夜のみ)

【定休日】日曜日、第1第3月曜日

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まとめ

焼肉マップ秋田編のおすすめ焼肉店をまとめました。

以前放送された肉マップ、おすすめ焼肉店情報は、こちらでまとめています↓

【一撃解明バラエティひと目でわかる】札幌焼肉マップ 部位別おすすめ店まとめ 高嶋ちさ子さん大調査(12月14日)

【一撃解明バラエティひと目でわかる】川崎焼肉マップ 部位別おすすめ店まとめ 高嶋ちさ子さん大調査(2022年1月11日)

【今夜くらべてみました】東京焼肉MAP2021お店情報 市川沙耶さんおすすめ焼き肉(11月10日)

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