【ヒルナンデス】焼きかぶの焦がし醤油ステーキのレシピ 今井亮さん2025年5月7日カブレシピでライブキッチン

2025年5月7日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、今井亮先生のお悩み解決ライブキッチンのかぶレシピ 焼きかぶの焦がししょう油ステーキの作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、3分クッキングでも人気の料理研究家今井亮さんが登場！

この記事では、【焼きかぶの焦がし醤油ステーキ】の作り方をまとめます！

農園で野菜を収穫し、とれたて食材ですぐマネできる簡単時短料理を教えてくれました。

（画像出典：ヒルナンデス）

目次

1. 【ヒルナンデス】焼きかぶの焦がし醤油ステーキのレシピ 今井亮さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

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【ヒルナンデス】焼きかぶの焦がし醤油ステーキのレシピ 今井亮さん

Recipe by NEWS123Course: かぶCuisine: 焼きかぶの焦がし醤油ステーキ, 焼きかぶの焦がししょう油ステーキ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ヒルナンデス2025年5月7日放送、カブレシピでライブキッチン

材料

• かぶ　　２個

• かぶの葉　　　適量

• サラダ油　　　大さじ１

• かぶのすりおろし　お好みで

• 【A】

• 水　　　大さじ２

• しょうゆ　　大さじ１と1/2

• 酒 　　　大さじ１

• オイスターソース　　　 小さじ１

• ごま油 　　　　小さじ１

作り方

• かぶの葉・茎を実から切り落とし、実は皮付きのまま１cmの厚さに４～５等分にカット（ステーキ肉のようなイメージ）して、葉・茎は小口切りにする。
  ★Point　フライパンに接する麺を広くするため、かぶは縦に輪切りにする。
• 【A】を混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を中火で熱し、かぶを並べて、片面約３分ずつ、両面に焼き色をしっかりつくまで焼き、器に盛る。
• フライパンに【A】を入れて、強火でさっと煮詰める。
• 香りがたったら3のかぶにかけて、生の葉・茎を散らす。
  ★Point　あれば生のかぶのすりおろしをかけても美味しい！

メモ

• かぶの葉は、ビタミンCやカルシウムが実より多く栄養価が高い！
• かぶの葉は食感を楽しむ場合は棒状に切っても美味しい！

旬中華 季節で味わう、家庭で楽しむ。 [ 今井 亮 ]

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まとめ

『ヒルナンデス』焼きかぶの焦がし醤油ステーキのレシピを紹介しました。

旬のかぶレシピで、美味しそうでした！

今井亮さんのレシピです↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報