【ヒルナンデス】塩揉み大根の水餃子のレシピ 今井亮さん大根レシピお悩み解決ライブキッチン|2月5日

2025年2月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、今井亮先生のお悩み解決ライブキッチンの大根レシピ 塩もみ大根の水餃子の作り方を紹介します！

今回のヒルナンデスでは、3分クッキングでも人気の料理研究家今井亮さんが登場！

農園で野菜を収穫し、とれたて食材ですぐマネできる簡単時短料理を教えてくれました。

この記事では、 【塩揉み大根の水餃子】の作り方を紹介したいと思います！

（画像出典：ヒルナンデス）

目次

1. 【ヒルナンデス】塩もみ大根の水餃子のレシピ 今井亮さん大根レシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. ヒルナンデスの記事
   2. ヒルナンデス番組情報

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】塩もみ大根の水餃子のレシピ 今井亮さん大根レシピ

Recipe by NEWS123Course: 大根Cuisine: 塩揉み大根の水餃子, 塩もみ大根の水餃子

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

お悩み解決ライブキッチン

材料

• 大根　２５０ｇ

• 豚ひき肉　１００ｇ

• 餃子の皮（大判）　１０枚

• 餃子の皮（普通）　１０枚

• 塩　小さじ1/3

• 水（皮をくっつける用・茹でる用）適量

• 【A】

• みそ　大さじ１

• 醤油　小さじ１

• 酒　小さじ１

• ごま油　小さじ1

• コショウ　少々

作り方

• 大根は皮をむいて３㎝の長さの細切りにし、ボウルに入れ、塩をまぶし10分ほどおいて水気を絞る。
  ★Point　なますのイメージで大根を細切りに。
• ボウルにひき肉と【A】を入れてよく混ぜ、1の塩揉み大根を加えてさらにもむ。
• 皮の大判サイズ１枚に水をつけたら、普通サイズ１枚を重ね、真ん中に2の肉ダネを適量のせ、ふちに水をつけて包む。
  ★Point　大小サイズの皮を重ねることで、茹でたときにもちもち食感に！
• 鍋にお湯をたっぷりと沸かし、3の餃子を入れて中火で５～６分茹でる。
• 水気を切って、皿に盛り付けたら完成！
  ★Point　下味がついているので、そのまま食べて美味しい！

旬中華 季節で味わう、家庭で楽しむ。 [ 今井 亮 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『ヒルナンデス』塩揉み大根の水餃子のレシピを紹介しました。

旬の大根レシピで、美味しそうでした！

今回のレシピです↓

ヒルナンデスの記事

ヒルナンデス番組情報