2024年11月8日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、おいしい井戸端会議 白菜・さつまいも 渡辺美奈代さんの塩麹で作る、八宝菜のレシピを紹介します!
今回のヒルナンデスでは、旬の食材で芸能人の自慢のレシピを紹介する、おいしい井戸端会議が特集されました。
白菜、さつまいもを使ったおすすめレシピを教えてくれました。
家でも簡単に作れそうな 【八宝菜】の作り方を紹介したいと思います!
(画像出典:ヒルナンデス)
【ヒルナンデス】八宝菜のレシピ 白菜・さつまいもの井戸端会議
Course: 八宝菜Cuisine: 八宝菜Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesおいしい井戸端会議白菜、さつまいものレシピ。
材料
豚肉 60g
海老 60g
塩麹 30g
野菜(白菜・ピーマン・にんじんなど)100g
水 300ml
中華だしのスープ 200ml
水溶き片栗粉 水大さじ2で片栗粉大さじ1をといたもの
作り方
- 豚肉とエビに塩麹を揉み込み、下味をつける
- フライパンに油をひき、1の豚肉とエビ、野菜を炒める
- 油が回ったら中華だしのスープを加えて煮立たせる
- 全ての材料に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
まとめ
『ヒルナンデス』の作り方を紹介しました。
旬の食材を使ったレシピで、美味しそうでした!
今回のレシピです↓
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