2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「キムチみそ餃子」の発酵料理レシピを紹介します！
今回のヒルナンデスは、これまでに作った発酵料理は500種類以上！
料理家、発酵マイスターの榎本美沙さんが、おすすめ調味料を使った発酵料理レシピを紹介。
今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「キムチみそ餃子」の発酵料理レシピをまとめます。
【ヒルナンデス】キムチみそ餃子のレシピ 榎本美沙さん|2024年11月5日
Course: 発酵料理Cuisine: キムチみそ餃子Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「キムチみそ餃子」の発酵料理レシピ
材料
餃子の皮(大判) 18枚
白菜キムチ 120g
サラダ油 大さじ 1
ごま油 適量
- 【A】
豚ひき肉 180g
長ねぎ(みじん切り) 1/2本分
ごま油 小さじ1
味噌 小さじ１
作り方
- 白菜キムチは汁気を絞り、粗く刻む。
- ボウルに【A】、1 を入れて練り混ぜ、餃子の皮で等分に包む。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、一度火を止めて餃子を並べ入れ、再び中火にかけ、しっかり焼き色がついてきたら、水 1/2 カップを加え、蓋をして 4 分蒸し焼きにする。
- 蓋を取り、水気がほぼなくなったらごま油をまわしかけて、カリッとするまで焼き上げ、皿に盛れば完成！
メモ
- 料理家、発酵マイスター榎本美沙さんのおすすめ調味料を使った発酵料理レシピ
まとめ
今回の記事では、2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「キムチみそ餃子」の発酵料理レシピをまとめました。
体に良さそうで、簡単に作れそうです♪
今回紹介されたレシピ一覧です↓
