2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「疲労回復鍋塩麹ねぎ鍋」の発酵料理レシピを紹介します！
今回のヒルナンデスは、これまでに作った発酵料理は500種類以上！
料理家、発酵マイスターの榎本美沙さんが、おすすめ調味料を使った発酵料理レシピを紹介。
今回の記事では、『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「疲労回復鍋塩麹ねぎ鍋」の発酵料理レシピをまとめます。
【ヒルナンデス】疲労回復鍋塩麹ねぎ鍋のレシピ 榎本美沙さん|2024年11月5日
Course: 発酵料理Cuisine: 疲労回復鍋塩麹ねぎ鍋, 疲労回復鍋, 塩麹ねぎ鍋Difficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「疲労回復鍋」の発酵料理レシピ
材料
だし汁 600ml
塩麹 1+1/2
ねぎ 適量
豚肉もも肉(しゃぶしゃぶ用) 250g
お好みの具材 適量
ごま油 適量
コショウ 適量
作り方
- だし汁600mlを鍋で加熱する。
- 1に塩麹を加える。
- ２にねぎを薄切りにして加える。
- ３に豚もも肉と豆苗やキノコなどのお好みの具材を加え火を通す。
- 仕上げにごま油とコショウをふれば完成！
メモ
- 料理家、発酵マイスター榎本美沙さんのおすすめ調味料を使った発酵料理レシピ
まとめ
今回の記事では、2024年11月5日の日本テレビ系列『ヒルナンデス』で放送された、榎本美沙さんの「疲労回復鍋塩麹ねぎ鍋」の発酵料理レシピをまとめました。
体に良さそうで、簡単に作れそうです♪
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