【ヒルナンデス】春のしいたけとチーズのアヒージョの作り方 リュウジさんおうち居酒屋レシピ(4月12日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月12日の『ヒルナンデス』では、リュウジさんのお家居酒屋レシピが特集されました。

この記事では、第4位のしいたけのアヒージョの作り方を紹介します!

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【ヒルナンデス】しいたけとチーズのアヒージョの作り方 リュウジさんおうち居酒屋レシピ(4月12日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: おつまみ
Servings

1

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

リュウジさんの居酒屋レシピ第4位です。

材料

  • しいたけ    100g

  • ニンニク    3カケ

  • さけるチーズ  2本 

  • 鷹の爪     1本

  • オリーブオイル 適量

  • 白だし     大さじ1

作り方

  • しいたけを一口大に切り、ニンニクを潰しておく
  • 鍋にしいたけ・ニンニク・さけるチーズ・白だし・鷹の爪を入れ、オリーブオイルをひたひたに注ぐ
  • 鍋を中火にかけ、5分ほどコトコト煮る

まとめ

アヒージョは強火ではなく弱火でじっくり煮るのがポイントだそうです。

白だしがしいたけに溶け込んで、とても美味しそうでした。

第3位のレシピは、こちらでまとめています↓

【ヒルナンデス】無限枝豆の作り方 リュウジさんおうち居酒屋レシピ(4月12日)