【ヒルナンデス】ピリ辛メンマの作り方 業務スーパーレシピ（3月15日）

2021年3月15日の『ヒルナンデス』では、業務スーパーのアレンジレシピが特集されました。

この記事では、業務スーパーで見つけた大家族千葉さんのレシピ・ピリ辛メンマの作り方を紹介します！

目次

1. 【ヒルナンデス】ピリ辛メンマの作り方 業務スーパーレシピ（3月15日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ

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【ヒルナンデス】ピリ辛メンマの作り方 業務スーパーレシピ（3月15日）

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: おつまみDifficulty: 簡単

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Calories

300

kcal

Total time

20

minutes

千葉さん一家のパパが作ったおつまみレシピです。

材料

• メンマ　　　　　　1kg

• 輪切り赤唐辛子　　山盛り　

• ごま油　　　　　　適量

• 鶏ガラスープ　　　メンマが浸るくらい

• 醤油　　　　　　　適量

• 塩　　　　　　　　適量

• 黒胡椒　　　　　　適量

• ラー油　　　　　　適量

• 白ゴマ　　　　　　適量

作り方

• フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を入れて火にかける
• メンマを１kg加えて炒める
  
• 鶏がらスープを加え、フタをして10分煮込む
• 醤油・塩・黒胡椒・ラー油で味付けする
• 汁気がなくなったら白ゴマを振って完成

まとめ

千葉さん一家のパパは料理上手で、このほかにも炒めた玉ねぎにケチャップなどを加えて手作りチリソースも作っていました。

次のページでは、レシピ本が話題の業務田スー子さんのレシピを紹介します↓

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