2021年3月18日の『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ優越館』では、マヨネーズ専門家軍団が登場。
スペイン料理店「レ・ストゥデイ」オーナーが3分で作れる手作りマヨネーズの作り方を教えてくれました。
この記事では、マヨネーズの作り方を紹介します！
【ハナタカ】マヨネーズ（スペイン風）の作り方 3分で作れるレシピを専門家が伝授！（3月18日）
Course: ソースCuisine: マヨネーズServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
3
minutesTotal time
1
hour10
minutesスペイン人シェフが教える手作りマヨネーズです。
材料
卵 1個
オリーブオイル 200ml
レモン 半個
塩 少々
作り方
- 全ての材料をブレンダーに入れる。
- 滑らかになるまで混ぜ合わせる 。
まとめ
本場スペインのマヨネーズは卵・油・酢の代わりに、オリーブオイルとレモン果汁を使うそうです。
ぜひおうちでも挑戦してみてはいかがでしょう。
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