2020年9月11日に日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 家政婦志麻さんのレシピ「冷奴のケーキ仕立て」の作り方を紹介します。
今回志麻さんはSHELLYさんと冨永愛さんのために、絶品料理を披露しました。
志麻さんが作ったシンプルだけどおしゃれな前菜・冷奴のケーキ仕立てのレシピです。
【沸騰ワード10】冷奴のケーキ仕立ての作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
Course: 前菜Cuisine: 冷奴, サラダ, 冷奴のケーキ仕立てServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
10
minutesTotal time
10
minutes冷奴で作るおしゃれな前菜レシピです。
材料
絹ごし豆腐 1パック
塩 適量
きゅうり 適量
プチトマト 適量
アボカド 適量
イチジク 適量
オリーブオイル 適量
コショウ 適量
ミントの葉 適量
粉チーズ 適量
作り方
- 豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取り、対角線上に斜め半分にカットして器に並べる
- 豆腐に少し強めの塩を振る
- 豆腐の上に刻んだきゅうり・プチトマト・アボカド・イチジクを散らす
＜ポイント＞イチジクがなければ、酸味のあるイチゴ・オレンジ・キウイなどでもOK - オリーブオイルを回しかけ、コショウを振り、ミントを散らす。最後に粉チーズを振りかけたら完成！
冷奴のケーキ仕立てのお味は？
冷奴のケーキ仕立てはパルメザンチーズとオリーブオイルで洋風になっていて、冨永愛さんも完食する美味しさでした。
次のページでは、シーフードミックスで作るレシピを紹介します↓
【沸騰ワード10】セビーチェの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
家政婦志麻さんのレシピ本です↓
