2020年11月6日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんがV6井ノ原快彦（いのはらよしひこ）さんのために絶品料理を披露！
井ノ原さんが「人生でNo.1」と感激したメニューも登場します。
この記事では、里芋とホタテのマカロニフリットの作り方を紹介します！
【沸騰ワード10】里芋とホタテのマカロニフリットの作り方 家政婦志麻さん
Course: 志麻さんレシピCuisine: 里芋とホタテのマカロニフリットServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes家政婦志麻さんのレシピ。
材料
里芋 2個
ホタテ貝柱（刺身用）100g
マカロニ（セモリナ粉が原料の早茹でタイプがおすすめ） 100g
塩 適量
サラダ油 大さじ2〜3
作り方
- 里芋は泥を落として皮ごと茹でて、熱いうちに皮を剥き、一口大に切る
- マカロニはたっぷりの湯に塩1％を加えて、表示時間より5〜10分長めに茹でる（茹で汁100mlほどとっておく）
- 茹でたマカロニを茹で汁100mlと一緒にミキサーで撹拌する
- 3をボウルに移し、水を少しずつ加えてどろっとするかたさまで混ぜ、衣にする
- ホタテ貝柱と下茹でした里芋を衣につけ、サラダ油を熱したフライパンで揚げ焼きする
志麻さんのレシピ本です↓
里芋とホタテのフリットのお味は？
出来上がったフリットはパン粉とは違った食感になり、カリカリで美味しいそうです。
子供がスナック感覚で食べられるメニューになりそうです。
次のページでは、油揚げを使ったレシピを紹介します！
【沸騰ワード10】ひき肉と卵の油揚げ包みの作り方 家政婦志麻さんレシピにV6井ノ原さん感激！（11月6日）
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沸騰ワード番組情報
番組名：沸騰ワード10
放送局：日テレ系
放送時間：毎週金曜日 19:00～
出演者：司会 設楽統（バナナマン）、沸騰リーダー 日村勇紀（バナナマン）、沸騰メンバー カズレーザー（メイプル超合金）、進行 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
公式HP：沸騰ワード10 HP