【沸騰ワード10】伝説の家政婦・志麻さんの『ニンニクとパクチーのイカいため』レシピ(4月10日)

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2020年4月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが仲良し芸能人3人組の自宅へ出張!

志麻さんが、『ニンニクとパクチーのイカいため』レシピ作り方を紹介されました。

今回のリクエストは『ネギ料理』『お酒に合う料理』『キャベツ料理』『チーズ料理』です。

大久保佳代子さん、いとうあさこさん、辺見えみりさんが絶賛した志麻さんのレシピとは?

この記事では、番組で紹介された『ニンニクとパクチーのイカいため』の作り方をまとめます!

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【沸騰ワード10】伝説の家政婦・志麻さんの『ニンニクとパクチーのイカいため』レシピ(4月10日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 炒め物Difficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

5

minutes
Total time

6

minutes

志麻さんが、紹介された『ニンニクとパクチーのイカいため』レシピ作り方

材料

  • イカ 適量

  • ニンニク 適量

  • 酒 適量

  • 醤油 適量

  • オイスターソース 適量

  • パクチー 適量

作り方

  • イカを輪切りにする。
  • 大量の刻んだニンニクを油でいためる。
  • 2のニンニクをいったん取り出し、ニンニク油で刻んだパクチーの茎と一緒にイカを炒める。
  • オイスターソース・しょうゆ・酒で味を調える。
  • 器に盛り、生のパクチー・フライドガーリックをかければ完成!

メモ

  • フライドガーリックの食感がアクセントになる一品です。

志麻さんのレシピ本

材料をさっと見ただけで、次々とレシピを生み出す志麻さんなので、考案されたレシピの数はものすごい数があり、レシピ本も複数あります。

志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!

まとめ

ニンニク・パクチー・オイスターソースすべてがまとまっていて、お店の味だそうです。

パクチーを使ったもう一つのメニューは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード10】(4月10日)伝説の家政婦・志麻さんの『カツオのタイ風サラダ』レシピ

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