【沸騰ワード10】レバーサラダの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

スポンサーリンク
レバーサラダエンタメ情報
スポンサーリンク

2020年7月10日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが出川哲朗さんのために絶品料理を披露!

 志麻さんのレバーサラダの作り方レシピが紹介されました。

志麻さんファンの出川哲朗さんの3年越しの夢が叶い、大親友・中岡さんと出来立て料理を食べ尽くします。

この記事では、リクエスト食材・ナスで作る志麻さんのレシピ『レバーサラダ』の作り方を紹介します!

スポンサーリンク

【沸騰ワード10】レバーサラダの作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: サラダDifficulty: 簡単
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

10

minutes
Total time

11

minutes

志麻さんのレバーサラダの作り方レシピ

材料

  • レバー 1パック分

  • ベーコン 適量

  • 玉ねぎ 適量

  • サニーレタス 適量

  • 酢 適量

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • オリーブオイル 適量

  • 【ドレッシング】
  • 油 適量

  • マスタード 適量

  • 【ポーチドエッグ】
  • 卵 1個

作り方

  • サニーレタスを三角形を意識して葉の先の部分からちぎり、お皿に並べる
  • レバーにしっかりめに塩をして、フライパンでソテーする
  • フライパンに1~2㎝幅くらいにカットしたベーコンを加える
    <ポイント>ベーコンの燻製の香りでレバー臭みを消し去る
  • フライパンに玉ねぎのみじん切り・お酢を加えて炒める
  • 4の肉を1のお皿にのせ、ポーチドエッグ・マスタードとオリーブオイルで作った特製ドレッシングをかければ完成!

メモ

  • <ポイント>ベーコンの燻製の香りでレバー臭みを消し去る。

志麻さんのレシピ本

レバーサラダのお味は?

出川さんいわく、ワインに合う味だそうです。

卵・野菜・お肉のバランスがばっちりとのこと。

レバーが苦手な滝沢カレンさんも、思わず食べてみたい!と思った料理でした。

まとめ

今回の記事では、2020年7月10日の『沸騰ワード10』で紹介された、志麻さんのレバーサラダの作り方レシピをまとめました。

次のページでは、鶏肉とにんにくのレシピを紹介します↓

【沸騰ワード10】鶏のニンニククリーム煮&ニンニクご飯の作り方 志麻さんレシピ(7月10日)

タイトルとURLをコピーしました