Language

【沸騰ワード】砂肝の麻婆豆腐のレシピ 志麻さん夏のスタミナ料理2025年6月27日

スポンサーリンク
砂肝の麻婆豆腐 グルメ・レシピ

本ページはプロモーションが含まれています。

スポンサーリンク

2025年6月27日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦志麻さん(しまさん)夏のスタミナ料理祭り14連発 砂肝の麻婆豆腐のレシピを紹介します!

今回の沸騰ワード10では、夏のスタミナ料理祭りと題して、志麻さんが當真あみさん、要潤さん、さや香らゲストのために、スタミナ満点の初夏レシピ14品を作りました。

砂肝の麻婆豆腐などが登場しました。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの2025年夏のスタミナレシピ の作り方をまとめます。

(画像出典:日本テレビ)

今回の14品のレシピは、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】砂肝の麻婆豆腐のレシピ 志麻さん夏のスタミナ料理
スポンサーリンク

【沸騰ワード】砂肝の麻婆豆腐のレシピ 志麻さん夏のスタミナ料理

Recipe by NEWS123Course: 志麻さんレシピ, 夏のスタミナ料理Cuisine: 砂肝の麻婆豆腐
Servings

3

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

2025年6月27日放送しまさん夏のスタミナ料理(分量は筆者が番組を見て目分量で確認した目安です。お好みで調整してください。)

材料

  • 豆腐 1〜2パック

  • 塩 適量

  • 豚挽肉 300gくらい

  • 砂肝 7切れくらい

  • 豆板醤 適量

  • 甜麺醤 適量

  • 水 適量(150〜200ccくらい)

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1くらい

  • 砂糖 2つまみくらい

  • 水溶き片栗粉(水⒉:片栗粉1)

  • ねぎ(大きめのみじん切り)適量

  • ごま油 適量

作り方

  • 豆腐は塩を入れた熱湯で下茹でする
    ★Point 塩茹でして豆腐の水分を抜くと、弾力のあるしっかりした食感に!
  • フライパンで挽肉、砂肝を焼き、塩を振る
    ★Point うま味を出すため焼き色がつくまで動かさない!ひき肉のうま味を出すため塩を振る
  • 焼き色がついたら、みじん切りしたニンニク、生姜を加える
  • 香りが立ったら、甜麺醤、豆板醤を加えて炒める
    ★Point 調味料をしっかり炒めて香りを出す
  • 香りが立ったら、水、鶏がらスープ、砂糖を加える
  • 豆腐を加えて温める
  • 水溶き片栗粉(水2:片栗粉1)でとろみをつける
  • ネギ、胡麻油を加えて香りを立たせ、皿に盛る

メモ

  • 伝説の家政婦志麻さん(しまさん)夏のスタミナ料理祭り14連発 のレシピ

まとめ

伝説の家政婦志麻さんのスタミナ料理SP の作り方を紹介しました。

ぜひ作ってみたいです♪

沸騰ワード関連記事

沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP