【沸騰ワード】ステーキソース(玉ねぎバターソース)のレシピ 志麻さん夏料理をキングダム俳優陣へ|7月19日

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ステーキソース グルメ・レシピ

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2024年7月19日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、キングダム俳優陣に作る伝説の家政婦志麻さん夏料理14連発! のレシピを紹介します!

今回の沸騰ワード10では、志麻さんが清野菜名さん、真壁刀義さんら、映画『キングダム』俳優陣のために、猛暑を乗り切る夏料理14品を作りました。

夏野菜のチーズハンバーグや、お米の鶏レモンスープ、トマトの南仏風イカ飯や、マグロにスイカを合わせた前菜、刺身の味噌和えなど、志麻さんオリジナルレシピに、スタジオの新木優子さんらも大絶賛!

キングダムにちなんだ豆腐料理も登場します。

この記事では、伝説の家政婦志麻さんの夏レシピ の作り方をまとめます。

2024年6月放送の志麻さん前菜レシピベスト10は、こちらでまとめています!↓

(画像出典:日本テレビ)

今回の夏のスタミナ料理14品は、こちらでまとめています↓

【沸騰ワード】ステーキソース(玉ねぎバターソース)のレシピ 志麻さん夏料理
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【沸騰ワード】ステーキソース(玉ねぎバターソース)のレシピ 志麻さん夏料理

Recipe by NEWS123Course: 志麻さんCuisine: 玉ねぎバターソース, ステーキソース
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

キングダム俳優陣へ作る志麻さん夏レシピ。(材料は目分量で記載しています。)

材料

  • 玉ねぎ 1/2〜1個分くらい

  • 白ワイン 50〜100cc

  • 水 150〜200cc

  • しょうゆ 2まわし

  • バター 20gくらい

  • レモン汁 1/2個分くらい

  • 牛ステーキ肉 2枚

  • 牛肉の肉汁 適量

作り方

  • 玉ねぎをみじん切りし、牛ステーキ肉にのせ、冷蔵庫で寝かせる
  • 肉の水分を拭き取り、塩コショウを振り、油をひいたフライパンで焼く(玉ねぎはとっておく)
  • ステーキが両面焼けたら、アルミホイルに包んで休ませる
  • ステーキを焼いたフライパンで玉ねぎを炒める
  • 白ワインを加えて沸騰させる
  • 水分が飛んできたら水、醤油を加えて煮詰める
  • 煮詰まってきたら、バターを加えて溶かす
  • レモン汁を絞り入れ、休ませたステーキの肉汁も加えて煮詰める
  • ステーキを食べやすくカットして皿に盛り、8のステーキソースをかける

まとめ

キンクグダム俳優へおくる、志麻さん夏レシピ の作り方を紹介しました。

ぜひ作ってみたいです♪

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沸騰ワード番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送局:日テレ系
放送時間:毎週金曜日 19:00~
出演者:司会 設楽統(バナナマン)、沸騰リーダー 日村勇紀(バナナマン)、沸騰メンバー カズレーザー(メイプル超合金)、進行 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)  
公式HP:沸騰ワード10 HP