2022年4月8日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「西洋わさび風ステーキ（レフォール風ステーキ）」の作り方を紹介します！
前回は2022年1月にブリや春菊など旬食材を使った「白メシが進む絶品メニュー」を披露してくれた志麻さん。
今回はドラマ『名探偵ステイホームズ』で共演している北村匠海さん・松本まりかさん・森川葵さん3人からのリクエストに応え、志麻さんがアサリやフキなど春の旬食材で絶品料理を作りました。
この記事では、志麻さん2022年春の新作レシピ「西洋わさび風ステーキ（レフォール風ステーキ）」の作り方を紹介します！
今回作ったレシピは、こちらでまとめています↓
【沸騰ワード】志麻さん春の新作レシピまとめ 鮭/納豆アボカド/ふき/あさり/クリーム煮/レモンムースetc.（2022年4月8日）
【沸騰ワード】西洋わさび風ステーキ（レフォール風ステーキ）の作り方 志麻さん春の新作レシピ（2022年4月8日）
Course: メインCuisine: 志麻さんレシピ, 西洋わさび風ステーキ, レフォール風ステーキ, ステーキServings
3
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutes伝説の家政婦志麻さん2022年春の新作レシピ「西洋わさび風ステーキ（レフォール風ステーキ）」です。（分量は目安です）
材料
牛肉（ステーキ用） 300gくらい
じゃがいも 2〜3個くらい
バター 30gくらい
わさび 適量
しょうゆ 適量
青ネギ 適量
作り方
- 牛肉に塩コショウを振り、フライパンで両面焼く（ミディアムレアくらい）
- 皮をむいて適当な大きさに切ったじゃがいもを熱湯で茹で、お湯を捨ててバターを加えてマッシュ状にする
- すりおろしたわさびを加えて混ぜる
- ステーキを一口大に切り、マッシュポテトをたっぷり塗る
- 牛肉を焼いたフライパンに醤油を加えて煮詰めてソースを作る
- ステーキを皿に盛り、2〜3cm幅に切ったネギを飾り、ソースをかけたら完成！
まとめ
志麻さん2022年春の新作レシピを紹介しました。
先日放送された志麻さん名作レシピは、こちらでまとめています↓
志麻さん傑作選のレシピをまとめました。
1月、昨年9月、11月放送の志麻さんのレシピは、こちらでまとめています↓
志麻さんレシピ本
志麻さんのレシピ本です↓
沸騰ワード10 番組情報
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— 沸騰ワード10 (@futtou_ntv) April 2, 2022
?次回の #沸騰ワード10 は
4月8日金曜よる7時から2時間SP
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お楽しみに〜✨ pic.twitter.com/xm4bhFOpAo