2021年12月4日の『土曜はナニする!?』で放送された爆速パンレシピ 「プレーンパン＆パン生地」の作り方を紹介します！
今回の予約が取れない10分ティーチャーでは、管理栄養士でパンやスイーツが得意な料理研究家 沼津りえさんが登場しました。
自宅でも簡単に時短で作れる爆速パンレシピを教えてくれました。
この記事では、沼津りえさんのパンレシピ「プレーンパン＆パン生地」の作り方をまとめます。
【土曜は何する】プレーンパン＆パン生地の作り方 爆速パンレシピ（沼津りえさん） 12月4日
Course: メインCuisine: パン, 爆速パン, パン生地, プレーンパンDifficulty: 簡単Servings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
45
minutesTotal time
45
minutes爆速パンレシピ「プレーンパン＆パン生地」の作り方です。
材料
強力粉 100g
砂糖 小さじ1強
塩 小さじ1/4強
サラダ油 小さじ1強
ドライイースト 小さじ1/3
ぬるま湯（40度くらい） 60g
作り方
- 材料をポリ袋などに入れ、シャカシャカする（1分）
＜ポイント＞バターの代わりにサラダ油を使うとさっぱりした味になりアレンジしやすい - 手でもみもみする（1分）
- 1分こねこねする
- 6等分して丸く成形する
- フライパンに並べて蓋をして、強火で10秒焼く
- 火を止めて35分放置する（発酵）
- 片面5分ずつ弱火で焼く
まとめ
沼津りえさんの爆速パンレシピ「プレーンパン＆パン生地」の作り方を紹介しました。
同じ日に放送された爆速パンレシピです↓
【土曜は何する】カレーパンの作り方 爆速パンレシピ（沼津えりさん） 12月4日
【土曜は何する】ウィンナーチーズロールの作り方 爆速パンレシピ（沼津えりさん） 12月4日
【土曜は何する】肉まんの作り方 爆速パンレシピ（沼津えりさん） 12月4日
【土曜は何する】シュトーレンの作り方 爆速パンレシピ（沼津えりさん） 12月4日
先日放送された10分ティーチャーのスマホ動画撮影テクニックは、こちらでまとめています↓
【土曜は何する】動画テクニック スマホ1つで撮れる撮影法をぞのさんっが伝授（11月27日）
沼津りえさんのレシピ本です↓
