2021年4月17日の『土曜はナニする!?』予約が取れない10分ティーチャーでは、時短料理研究家のろこ先生が登場。
食材を詰めて冷凍してチンするだけの冷凍コンテナごはんを教えてくれました。
この記事では、牛丼の作り方を紹介します！
【土曜は何する】牛丼の作り方 冷凍コンテナごはん（4月17日）
Course: メインCuisine: コンテナご飯Servings
1
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesTotal time
1
hour10
minutes冷凍コンテナで作る牛丼レシピです。
材料
ごぼう 1/2本
玉ねぎ 1/4個
牛薄切り肉 100g
みりん 大さじ２
醤油 大さじ1
塩 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
- 薄切りした玉ねぎとごぼうのささがきをコンテナに敷く
- 牛肉をのせ、混ぜ合わせた調味料を回しかける
- 冷凍庫で半日以上冷凍する（冷凍で30日保存可能）
- 食べるときはフタをずらし、電子レンジ600wで6分加熱する
冷凍コンテナごはんを作るポイント
冷凍コンテナごはんを美味しく作るポイントがいくつかあります。
食材を平らに敷き詰める
食材を平らに敷き詰めることで、熱が均一に伝わり美味しく仕上がります。
加熱するときはフタをずらす
加熱するときはフタを半分ずらすことで、余分な水分が飛んで美味しく仕上がります。
コンテナの臭いをとる方法
コンテナに食材の臭いが移った時は、塩小さじ1/3・水大さじ3を入れてシェイクすると臭いが取れるそうです。
まとめ
冷凍コンテナで作る牛丼のレシピを紹介しました。
冷凍することで味が染み込み、美味しくなるそうです。
次に紹介された麻婆豆腐のレシピは、こちらでまとめています↓