【朝メシまで】世界一の朝食の神戸北野テラス コンチネンタルスタイルの朝飯店舗情報2024年2月28日

2024年2月28日の『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、フレンチの巨匠が手がける世界一の朝食の神戸北野テラス コンチネンタルスタイルの朝飯 店舗情報を紹介します！

「朝メシまで」2時間SPでは、日本全国極上朝メシを出すまでSPで話題の朝食が食べられるお店が特集されました。

フレンチの巨匠が考案した“世界一の朝食”とは⁉︎

世界一の朝食の神戸北野テラス

極上朝メシ情報です。

神戸北野テラスでは、コンチネンタルスタイルの朝食を提供しています。

世界一の朝食を提供するベルナール・ロワゾー氏を師匠に持つ山口シェフは、世界で唯一ロワゾー氏の朝食を出すことを許されたシェフです。

世界一の朝食と評される朝食の内容は…

手作りのいちごジャムを使ったいちごのコフィチュールは、いちごの食感や風味を味わえるよう煮込み時間は15分ほどです。

飲むサラダは、山口シェフが日本でお店を出す際に開発したメニューです。

数種類の旬の野菜と果物をジューサーで低速で攪拌し、野菜のえぐみが少ないジュースに仕上げます。

フランス製法のハムや、焼きたてクロワッサン、フルーツ盛り合わせなど、一人前20種類の品数です。

同じくロワゾー氏の店で学び、京都の料亭でも修行してきた２代目優貴氏とともに、極上朝飯を作っています。

このほかにも、鰹節と昆布でとった出汁を使ったスープ、牛乳でタピオカを炊き、ナッツ、丹波黒豆などをトッピングしたタピオカ・オレなど。

世界一の朝食 8,600円

店舗情報

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まとめ

『朝メシまで。（朝飯まで）』で放送された、世界一の朝食の神戸北野テラス コンチネンタルスタイルの朝飯 店舗情報をまとめました。

今回の朝メシ情報です↓

朝メシまでの記事です↓

朝メシまで番組情報