【あさイチ】フライドブロッコリーの皮のレシピ ブロッコリーアレンジレシピ｜2月10日

2025年2月10日のNHK放送『あさイチ』ブロッコリー特集で放送された、「フライドブロッコリーの皮」のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、今売れているブロッコリーの美容・健康効果、新しいブロッコリーの食べ方が特集されました。

ブロッコリーが認知機能改善に期待できることが、最新研究で判明！

栄養を丸ごと摂取できる調理法などを教えてくれました。

いつもは捨てがちなブロッコリーの茎の皮が、フライドポテトのような食感のおつまみに！「フライドブロッコリーの皮」のレシピを紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】フライドブロッコリーの皮のレシピ ブロッコリーアレンジレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】フライドブロッコリーの皮のレシピ ブロッコリーアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: ブロッコリーCuisine: フライドブロッコリーの皮

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

ブロッコリーレシピ。（つくりやすい分量）

材料

• ブロッコリーの皮（茎のかたい部分）1株分

• オリーブ油　大さじ2

• 塩こしょう　適量

作り方

• ブロッコリーの茎の皮（かたい部分）を、繊維を断ち切るように２～3mm幅に切る。
• 小さめのフライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、油が温まったらブロッコリーの皮を入れ、3分間ほど揚げ焼きにする。
• 油を切り、お好みで塩こしょうをふったら完成！

まとめ

『あさイチ』ブロッコリー特集で放送された、「フライドブロッコリーの皮」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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