【あさイチ】ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げのレシピ ブロッコリーアレンジレシピ｜2月10日

2025年2月10日のNHK放送『あさイチ』ブロッコリー特集で放送された、「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ」のレシピを紹介します！

今回のあさイチは、今売れているブロッコリーの美容・健康効果、新しいブロッコリーの食べ方が特集されました。

ブロッコリーが認知機能改善に期待できることが、最新研究で判明！

栄養を丸ごと摂取できる調理法などを教えてくれました。

「ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ」のレシピを紹介したいと思います！

目次

1. 【あさイチ】ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げのレシピ ブロッコリーアレンジレシピ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げのレシピ ブロッコリーアレンジレシピ

Recipe by NEWS123Course: ブロッコリーCuisine: ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ, ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

ブロッコリーレシピ。（つくりやすい分量）

材料

• ブロッコリー　1株（房のみ/200g）

• かたくり粉　カップ1

• 揚げ油　適量

• 【A】

• めんつゆ（3倍濃縮）150ml

• 水　150ml

作り方

• バットに【A】を混ぜ合わせておく。
• ブロッコリーは小房に分け、加熱する。
• ブロッコリーが熱いうちに1に加え、20分ほど漬ける。
• ブロッコリーの汁けを軽くきってポリ袋に入れ、かたくり粉を加え、ブロッコリー全体にしっかりとまぶす。
• 深めのフライパンに揚げ油を2cmほど注いで170℃に熱し、ブロッコリーを入れ、時々返しながら2分～2分30秒揚げて油をきる。

メモ

• ブロッコリーは水分を吸収するので、もつ鍋に入れるのもおすすめ！

まとめ

『あさイチ』ブロッコリー特集で放送された、「ブロッコリーのめんつゆ漬け揚げ」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピです↓

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