2025年1月27日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、しらいのりこさんの「明太チーズ焼きおにぎり(明太焼きおにぎり)」のレシピを紹介します!
今回のあさイチ みんなゴハンだよは、ご夫婦でフードユニットごはん同盟として活躍されている、料理研究家のしらいのりこさんが登場!
明太子や青じそをご飯と混ぜてフライパンで焼き、さらにパリパリに焼いたチーズの上に乗せていただく「明太チーズ焼きおにぎり」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います!
(画像出典:NHK)

【あさイチ】明太チーズ焼きおにぎりのレシピ しらいのりこさん
Course: 焼きおにぎりCuisine: 明太チーズ焼きおにぎり, 明太焼きおにぎりServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesみんなゴハンだよレシピ
材料
ご飯(温かいもの) 200g
青じそ(せん切り)2枚
からし明太子(薄皮を除いてほぐす)15g
韓国のり 4枚
ごま油 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
作り方
- ボウルにご飯を入れ、青じそとからし明太子を加えてさっくりと混ぜる。
- 韓国のりをちぎりながら加え、さらに混ぜる。
- 2のごはんを半量に分け、平らな丸いおにぎりを2コつくる。
- フライパン全体にごま油を薄く塗り、弱めの中火で熱し、3のおにぎりとピザ用チーズを半量に分けて入れる。
- 2分ほどおにぎりを焼いたら、溶けたチーズの上にスライドさせるようにのせる。
- 上下を返してチーズを上の面にし、おにぎりの焼き目がついていない方を2分間焼いたら完成!
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、しらいのりこさんの「明太チーズ焼きおにぎり」の作り方を紹介しました。
ぜひ試してみたいと思います♪
今回のレシピ、特集です↓