【あさイチ】ひじき鶏そぼろご飯（ひじきご飯）のレシピ 満留邦子さんのみんなゴハンだよ｜10月29日

2024年10月29日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、満留邦子さんの「ひじき鶏そぼろごはん（ひじきご飯）」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理研究家の満留邦子さんが登場！

カルシウムが豊富なひじきを使った、混ぜるだけの和風ごはん「ひじき鶏そぼろご飯」のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

(画像出典：NHK)

目次

1. 【あさイチ】ひじき鶏そぼろご飯のレシピ 満留邦子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】ひじき鶏そぼろご飯のレシピ 満留邦子さん

Recipe by NEWS123Course: ひじき鶏そぼろご飯Cuisine: ひじき鶏そぼろご飯, ひじき鶏そぼろごはん, ひじきご飯

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

みんなゴハンだよ

材料

• 芽ひじき（乾）大さじ2(8g)

• 鶏ひき肉　100g

• にんじん　1/4本(40g)

• しょうが　1/2かけ(10g)

• ご飯（温かいもの）　300g

• 【A】

• 酒　大さじ1

• しょうゆ　大さじ1

• 砂糖　大さじ1

作り方

• ひじきをたっぷりの水(約1L/分量外）に30分間浸して戻し、洗って水けをきり、5分間ゆで、ざるにあげて洗い、水けをきっておく。
• にんじんは2cmの細切りにし、しょうがはみじん切りしておく。
• 冷たい鍋に鶏ひき肉を入れ、Aを加えて混ぜてほぐし、中火にかけ、色が変わるまで炒め煮にする。
• 細切りにしたにんじん、みじん切りにしたしょうがを加えて、にんじんがしんなりするまで炒める。
• 1のひじきを加えて、ほぼ汁けがなくなるまで炒め煮する。
• ５を温かいご飯と混ぜたら完成！

メモ

• ひじき鶏そぼろは、卵焼きに混ぜたり、豆腐と一緒に炒めても美味しいそうです！

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まとめ

『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、満留邦子さん「ひじき鶏そぼろご飯」の作り方を紹介しました。

ぜひ試してみたいと思います♪

今回のレシピ、特集です↓

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