2024年5月15日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、星川桂さんの「巻かないロールキャベツ（まかないロールキャベツ）」のレシピをまとめます。
今回のあさイチ みんなゴンだよは、ワハハ本舗の星川桂さんが登場！
まかずにお手軽なロールキャベツのレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！
(画像出典：NHK)
【あさイチ】巻かないロールキャベツのレシピ 星川桂さん
Course: ロールキャベツCuisine: 巻かないロールキャベツServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesTotal time
25
minutes星川桂さんのみんなゴハンだよ
材料
キャベツの千切り 250g
（キャベツの千切りは市販のものでOKです）
- 肉ダネ
豚ひき肉 200g
たまねぎ（みじん切り） 1/4個
片栗粉 大さじ1
卵 1/2個
塩コショウ 各少々
- トマトソース
野菜ジュース（食塩不使用・トマト入り） 200ml
トマトケチャップ 大さじ2
塩コショウ 各少々
顆粒チキンスープの素（洋風） 大さじ1/2
水 200ml
作り方
- ポリ袋などに肉ダネの材料を入れてよく揉んで混ぜ合わせる
- トマトソースの材料を混ぜ合わせておく
★Point トマトジュースよりも野菜ジュースの方が旨味が出て美味しくなるそうです！ - 2の半量くらいを鍋に入れ、キャベツの千切り半量を敷く
★Point 鍋は内径18cmのものがおすすめです！ - キャベツの上に肉ダネを入れ、広げて形をととのえる
★Point 肉ダネは鍋肌につくまで広げない - 残りのキャベツをのせて軽く押さえ、残りのトマトソースを真ん中に注ぐ
- 鍋を中火にかけ、蓋をして煮立てて、弱火にして20分加熱する
- 肉ダネを鍋の中で２等分し、キャベツ、ソースとともに皿に盛る
星川さんのレシピ本です↓
まとめ
『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、星川桂さんの「巻かないロールキャベツ」のレシピをまとめました。
巻かないので時短にもなるロールキャベツ、ぜひ参考にしたいと思いました！
星川佳さんは、7月にもうな丼気分のレシピを教えてくれました↓