【あさイチ】魚介とじゃがいものフライパン蒸しヤミーさんのレシピみんなゴハンだよ2024年3月6日

2024年3月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ヤミーさんの「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、ヤミーさんが登場！

白身魚の「たら」と「えび」に「じゃがいも」を合わせた、魚介のうまみたっぷりで、さっぱりとした塩味の蒸し料理を紹介。

今回の記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ヤミーさんの「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピをまとめます。

目次

1. 【あさイチ】魚介とじゃがいものフライパン蒸しヤミーさんのレシピみんなゴハンだよ2024年3月6日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. あさイチ関連記事一覧
   2. あさイチ番組情報

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【あさイチ】魚介とじゃがいものフライパン蒸しヤミーさんのレシピみんなゴハンだよ2024年3月6日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 魚介とじゃがいものフライパン蒸しDifficulty: 簡単

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年3月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ヤミーさんの「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピ

材料

• じゃがいも(メークイン)　3個

• たまねぎ　1個

• さやいんげん　6本

• たら(切り身/甘塩)　2切れ

• えび(殻付き)　6匹

• バター20g　

• ローリエ　1枚

• 白ワイン　カップ1/4

• 塩　適量

• こしょう　適量

• パセリ(みじん切り)　適量

• 粒マスタード　適量

作り方

• じゃがいもは皮をむいて、1cm厚さの半月形に切り、たまねぎは繊維に沿って薄切り、さやいんげんはヘタと筋をとって半分に切って、たらは表面の水けをとり一口大にそぎ切りにし、えびは表面の水けをとり、尾を残して殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを除く。
• フライパンにバターを入れて中火で熱し、たまねぎを入れて透き通ってくるまで炒めたら、じゃがいもを加えて縁が透明になるまで炒める。
• 2の上に、たら、えび、さやいんげん、ローリエをのせて白ワインを回しかけ、煮立ててアルコールをとばし、ふたをして弱火で10分間蒸し煮にする。
• ふたを開けたらサッと混ぜ、味をみて塩、こしょうで味を調えて刻んだパセリを振りかけ、皿に盛って粒マスタードを添えれば完成！

メモ

• 白身魚の「たら」と「えび」に「じゃがいも」を合わせた、魚介のうまみたっぷりで、さっぱりとした塩味の蒸し料理

まとめ

今回の記事では、2024年3月7日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、ヤミーさんの「魚介とじゃがいものフライパン蒸し」のレシピをまとめました。

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