【あさイチ】焼き餅入り親子丼栗原はるみさんのレシピみんなゴハンだよ2024年1月10日

2024年1月9日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさんの「焼きもち入り親子丼」のレシピを紹介します！

今回のあさイチ みんなゴハンだよは、料理家の栗原はるみさんが登場！

焼き餅を、もちもちでとろとろの卵とじにするのは、ありそうでない意外な組み合わせ、焼き餅入り親子丼の作り方を紹介されました。

この記事では、『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさんの「焼きもち入り親子丼」のレシピをまとめます！

目次

1. 【あさイチ】焼き餅入り親子丼栗原はるみさんのレシピみんなゴハンだよ2024年1月10日
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 今回のあさイチ記事
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   3. あさイチ番組情報

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【あさイチ】焼き餅入り親子丼栗原はるみさんのレシピみんなゴハンだよ2024年1月10日

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 焼きもち入り親子丼, 親子丼Difficulty: 簡単

Servings

1

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2024年1月9日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさんの「焼きもち入り親子丼」のレシピ

材料

• 切り餅 2個

• 鶏もも肉（小）　1/2枚（100g）

• 玉ねぎ　1/4個（50g）

• 卵　2個

• だし汁　カップ1/4

• ご飯　適宜

• 【A】

• しょうゆ　大さじ1+1/2

• 砂糖　大さじ1

• みりん　大さじ1

作り方

• 切り餅は1個を4等分に切る。
• 玉ねぎは5～6mm幅の薄切りにする。
• 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切る。
• だし汁にＡを加えて砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
• ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐす
• 焼き網を熱し、餅をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
• 小鍋に4のたれを入れて火にかけ、中火で煮立てて鶏肉を加え、再び煮立ったら玉ねぎを加えてふたをし、弱めの中火で鶏肉に火が通るまで1～2分煮る。
• ふたを外して中火にし、焼き餅を加える。煮立ったところに溶き卵の2/3の量を流し入れ、半熟くらいに煮えたら、鍋の縁から残りの溶き卵を流し入れ、少し煮て火を止め、ふたをして好みの加減に蒸らす。
• 器にごはんを盛り、ごはんの上に８をのせれば完成！

メモ

• 焼き餅を、もちもちでとろとろの卵とじにするのは、ありそうでない意外な組み合わせ。

まとめ

今回の記事では、2024年1月10日のNHK放送『あさイチ』みんなゴハンだよで放送された、栗原はるみさんの「焼きもち入り親子丼」のレシピをまとめました。

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