2021年4月8日の『あさイチ』の「みんな!ゴハンだよ」では、春の食材たっぷりのレシピが放送されました。
この記事では、3種のホイル焼きの作り方を紹介します!
【あさイチ】3種のホイル焼きの作り方 春の食材たっぷりレシピ(4月8日)
Course: メインCuisine: ホイル焼きServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes春の食材を使ったホイル焼きです。
材料
たけのことアスパラのホイル焼き
茹でたけのこ 80g
アスパラガス 4本
ベーコン
塩 少々
温泉卵 1個
粉チーズ お好みで
黒コショウ 少々鶏肉とスナップエンドウのホイル焼き
鶏胸肉 大1/2枚
トマト 1個(100g)
アボカド 1/2個
スナップエンドウ 6本分
カットレモン 適量
黒コショウ 適量ほたるいかとそら豆のホイル焼き
ほたるいか 120g
そら豆 12〜15粒
バター 小さじ2(14g)
醤油 小さじ1
作り方
- <たけのことアスパラのホイル焼き>
茹でたけのこ(くし切り)80g・アスパラガス(固い部分を除いて4等分)4本・ベーコン・塩をホイルに乗せ、アルミホイルの口を閉じ両端をたたんで包み、180℃から200℃のオーブンで約15分焼く - 1が焼き上がったら温泉卵・粉チーズ・黒胡椒を振ったら完成
(出典:NHK) - <鶏肉とスナップエンドウのホイル焼き>
ホイルの上でそぎ切りした鶏胸肉・厚さ8mmにきったアボカド・縦薄切りしたトマト・を交互に並べ、筋をとったスナップエンドウ・ニンニク薄切り・塩小さじ1/4・白ワイン・オリーブオイル各大さじ1を回し入れ、アルミホイルの口を閉じ両端をたたんで包み、180℃から200℃のオーブンで約15分焼く - 3が焼き上がったら黒コショウを振りカットレモンを添える
(出典:NHK) - <ほたるいかとそら豆のホイル焼き>
ホイルに深さ5mmの切り込みを入れたそら豆(さやから出したもの)・ホタルイカ120g・バター小さじ2(14g)を入れ、アルミホイルの口を閉じ両端をたたんで包み、180℃から200℃のオーブンで約15分焼く - 5が焼き上がったら醤油小さじ1を回しかける
(出典:NHK)
まとめ
3種のホイル焼きレシピをまとめました。
昨日放送されたふきと鶏そぼろの混ぜご飯レシピは、こちらでまとめています↓