【青空レストラン】かぼちゃと牛肉のチリソース炒めの作り方 かぼちゃアレンジレシピ（2022年7月16日）

2022年7月16日の『満天青空レストラン』で放送された、茨城県の江戸崎かぼちゃアレンジレシピ「かぼちゃと牛肉のチリソース炒め」の作り方を紹介します！

今回の青空レストランでは、茨城県で栽培される江戸崎かぼちゃを使ったお料理を宮川大輔さんと藤木直人さんが紹介されました。

この記事では、かぼちゃレシピ かぼちゃと牛肉のチリソース炒めの作り方をまとめます。

目次

1. 【青空レストラン】かぼちゃと牛肉のチリソース炒めの作り方 かぼちゃアレンジレシピ（2022年7月16日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 今回の青空レトラン記事一覧
   2. 青空レストラン関連記事一覧
   3. 青空レストラン番組情報

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【青空レストラン】かぼちゃと牛肉のチリソース炒めの作り方 かぼちゃアレンジレシピ（2022年7月16日）

Recipe by NEWS123Course: かぼちゃ料理Cuisine: かぼちゃレシピ, かぼちゃと牛肉のチリソース炒め

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

かぼちゃレシピ「かぼちゃと牛肉のチリソース炒め」です。

材料

• かぼちゃ 1/4個（約500ｇ）

• 牛肉（薄切り） 200ｇ

• しょうゆ　小さじ1

• 酒　小さじ1

• 長ネギ　1/2本

• しょうが 1片

• にんにく 1片

• 豆板醤　小さじ1/2

• サラダ油　大さじ1

• ごま油　小さじ1

• ソース

• しょうゆ　大さじ1

• スイートチリソース　50ｇ

• 水　大さじ1

作り方

• かぼちゃは細めの拍子木切りにして電子レンジ600Wで3分ほど加熱しておく
• 食べやすく切った牛肉に醤油小さじ1、酒小さじ1で下味をつける
• 長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする
• ソースの材料を混ぜる
• フライパンにサラダ油を引き、みじん切りしたしょうが、ニンニク、豆板醤を炒める
• 香りが立ったら、牛肉、長ネギを加えて炒め合わせる
• 肉に火が通ってきたらかぼちゃも加え、ソースを回し入れて炒め合わせる
• 汁気がなくなったら、仕上げにごま油を回し入れて完成

まとめ

今回の記事では、2022年7月16日の『満天青空レストラン』で放送された、茨城県の江戸崎かぼちゃアレンジレシピ「かぼちゃと牛肉のチリソース炒め」の作り方をまとめました。

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