2022年7月16日の『満天青空レストラン』で放送された、茨城県の江戸崎かぼちゃアレンジレシピ「かぼちゃのホクホク煮」の作り方を紹介します！
今回の青空レストランでは、茨城県で栽培される江戸崎かぼちゃを使ったお料理を宮川大輔さんと藤木直人さんが紹介されました。
この記事では、かぼちゃレシピ かぼちゃのほくほく煮の作り方をまとめます。
【青空レストラン】かぼちゃのホクホク煮の作り方 かぼちゃアレンジレシピ（2022年7月16日）
Course: かぼちゃ料理Cuisine: かぼちゃレシピ, かぼちゃのホクホク煮4
servings5
minutes15
minutes20
minutesかぼちゃレシピ「かぼちゃのホクホク煮」です。
材料
かぼちゃ 1/4個（約500ｇ）
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2/3
水 100cc
作り方
- かぼちゃを一口大に切る
- 砂糖、塩、水を鍋に入れて軽く混ぜる
- かぼちゃを重ならないように入れて、強火にかける
- 沸騰したら2〜3分煮る
- 弱火にしてさらに7〜8分、ときどき鍋をゆすりながら煮る
- 火を止めて5分ほど蒸らし、味を含ませたら完成
まとめ
今回の記事では、2022年7月16日の『満天青空レストラン』で放送された、茨城県の江戸崎かぼちゃアレンジレシピ「かぼちゃのホクホク煮」の作り方をまとめました。
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