【相葉マナブ】にんじんステーキのレシピ ジョーさん。にんじん料理（埼玉県朝霞市）｜3月9日

2025年3月9日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 埼玉県朝霞市のにんじんアレンジレシピ ジョーさんのにんじんステーキのレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ご飯で、埼玉県朝霞市で栽培されるニンジンが特集されました。

青臭さが少なく、食べやすい「紅みのり」という品種の人参を使った料理を、地元の方や名店、料理研究家から学びました。

この記事では、にんじんステーキのレシピをまとめます！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】にんじんステーキのレシピ ジョーさん。にんじん料理
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】にんじんステーキのレシピ ジョーさん。にんじん料理

Recipe by NEWS123Course: にんじんCuisine: にんじんステーキ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

埼玉県朝霞市で人参レシピ。

材料

• にんじん　1本

• にんにく　1片

• 塩　4つまみ（適量）

• オリーブオイル　大さじ2

• 粉チーズ　適量

• 粗挽き胡椒　適量

• 乾燥パセリ　適量

作り方

• にんじんのヘタの周りに包丁の角を刺して回してとり、皮付きのままラップをして電子レンジ600Wで3分半ほど加熱する
• にんじんを縦半分に切る
  ★Point　切り口を大きくするとカリカリに仕上がる！
• フライパンにオリーブオイル、包丁の腹などで潰したニンニクを入れ、弱火で加熱する
• ニンニクの香りが立ち薄く色づいたら、ニンニクを取り出し、にんじんの断面を下にして入れ、塩2つまみをかけ、蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きする
• にんじんを裏返し、塩2つまみをふり、蓋をして弱火でさらに4分ほど焼く
• 皿に盛り、4のニンニクを添え、粉チーズ、粗挽き胡椒、パセリを散らす

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まとめ

『相葉マナブ』で放送されたニンジンレシピ にんじんステーキの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報