【相葉マナブ】トマトのおひたし（トマトのお浸し）のレシピ 栗原はるみ先生トマト料理｜ 8月25日

2024年8月25日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のトマト料理 トマトのおひたし（トマトのお浸し）のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、人気料理研究家の栗原はるみさんが3回目の登場！

みなさんが訪れたのは、神奈川県藤沢市で長年トマトを栽培している、井出トマト農園さんです。

トマト農家でいろいろな種類のトマトを収穫して、栗原はるみ先生得意のトマトレシピを教えてもらいました。

この記事では、栗原はるみさんの トマトのおひたしのレシピをまとめます！

目次

1. 【相葉マナブ】トマトのおひたしのレシピ 栗原はるみ先生トマト料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】トマトのおひたしのレシピ 栗原はるみ先生トマト料理

Recipe by NEWS123Course: トマト料理Cuisine: トマトのおひたし, トマトのお浸し

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

栗原はるみさんのトマトレシピ。

材料

• 中玉トマト　12個（約330g）

• かつおだし　300mL

• 薄口醤油　大さじ2

• みりん　大さじ2

• 塩　少々

作り方

• トマトはヘタを取り、お尻の部分に十字に切り込みを入れる
• 鍋に湯を沸かし、1のトマトをお湯に入れ、すぐに取り出し氷水につけ、皮を丁寧に剥く
  ★Point　皮を剥くことで味が染み込む！
• かつおだし、薄口醤油、みりん、塩を保存容器に入れて混ぜる
• 2のトマトを3に入れ、落としラップをして冷蔵庫で2時間以上漬ける

メモ

• 皮を剥いて冷やしたトマトにオリーブオイルをかけるだけでも美味しいそうです。
• 冷蔵で3日ほど保存できるそうです！

わたしのいつものごはん （きょうの料理　生活実用シリーズ） [ 栗原はるみ ]

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 栗原はるみ先生のトマト料理 トマトのおひたしのレシピを紹介しました。

今回のレシピです↓

前回の栗原はるみ先生のレシピは、こちらでまとめています↓

相葉マナブの番組情報