2021年6月13日の『相葉マナブ』では、神奈川県平塚市で栽培される種なしピーマンが特集されました。
この記事では、チンジャオロースの作り方を紹介します！
地元ピーマン農家の方に、美味しいピーマンの食べ方を教わります。
色々な料理にアレンジできるピーマン料理も登場します。
【相葉マナブ】チンジャオロースの作り方 平塚ピーマンレシピ（6月13日）
Course: グルメ・レシピ情報Cuisine: チンジャオロースServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutes相葉くんのレシピです。
材料
ピーマン 4個
牛もも肉 200g
たけのこ水煮 50g
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ1/2
水溶き片栗粉 （片栗粉大さじ1/2を水で溶く）
ごま油 大さじ1
作り方
- ピーマンたけのこ豚肉を細切りする
- 油を引いたフライパンで豚肉を炒め、ピーマン、たけのこを加えて炒める
- オイスターソース・酒・醤油を加えて味を整える
- 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら完成
まとめ
ピーマン料理のレシピを紹介しました。
先日放送されたトマトレシピは、こちらからご覧いただけます↓