2021年5月9日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。
この記事では、カルボナーラ釜飯の作り方を紹介します!
勝ち抜き方式の釜1グランプリで、前回勝ち抜いたのは海南チキンライス釜飯でした。
今回も先週に引き続き、相葉マナブファンのJUJUさんが登場!
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesTotal time
1
hour10
minutes釜1グランプリレシピです。
材料
米 3合
水 380ml
氷 120g
ベーコン 60g
ニンニク 2片
生クリーム 100ml
粉チーズ 大さじ6
粗挽き黒コショウ 小さじ1
鷹の爪(輪切り) 小さじ1
昆布茶 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
卵黄 5個分
作り方
- ニンニクを薄切りに、ベーコンを1cm幅に切る
- 生クリーム・粉チーズ・粗挽き黒コショウをを混ぜ合わせる
- 釜に米・水・鷹の爪・昆布茶・ベーコン・オリーブオイル・2のクリーム・氷を入れて炊く
- 炊き上がったら卵黄を加えて混ぜ合わせる
まとめ
カルボナーラ釜飯のレシピを紹介しました。
今回 釜ー1グランプリ(5月9日)の結果はカルボナーラ釜飯の勝利となりましたが、
今回、登場したその他の釜めしのレシピは↓↓↓コチラで紹介しています。
翌週勝ち残った釜飯は、こちらです↓