【相葉マナブ】チャプチェ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月25日) | NEWS123

【相葉マナブ】チャプチェ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月25日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月25日の『相葉マナブ』では、釜ー1グランプリが放送されました。

勝ち抜き方式になった釜1グランプリ。

前回勝ち抜いたのはちゃんぽん釜飯でした。

今回は相葉くんとお友達の声優・下野紘さんが登場!

この記事では、チャプチェ釜飯の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】チャプチェ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月25日)
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【相葉マナブ】チャプチェ釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月25日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: 釜飯
Servings

4

servings
Cooking time

40

minutes

釜ー1グランプリのレシピです。

材料

  • 米            3合

  • 水&干ししいたけの戻し汁 370ml       

  • 氷            120g

  • 豚ひき肉         150g

  • 長ネギ          1/2本

  • 生姜           1片

  • にんじん         1/2本

  • ピーマン         3個

  • サラダ油         大さじ1

  • 春雨           50g

  • 干ししいたけ       3枚

  • 酒            大さじ2

  • 砂糖           小さじ2

  • オイスターソース     小さじ2

  • 鶏ガラスープの素     小さじ2

  • しょう油         大さじ1と1/2

  • ごま油          小さじ1

  • 白ゴマ          適量

作り方

  • みじん切りしたネギ・生姜・豚ひき肉を中火で炒め、色が変わったら細切りしたにんじん・干ししいたけをフライパンで炒める
  • 野菜がしんなりしてきたら、砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素・醤油を加えて炒める
  • 釜に浸水した米・水と椎茸の戻し汁を混ぜたものを入れ、炒めた具材・水に5分浸してザルにあげた春雨・細切りしたピーマンを入れ、ごま油を回しかけて氷を入れて炊く
  • 炊き上がったら混ぜ合わせ、白ゴマをかける

まとめ

チャプチェ釜飯は春雨が存在感があり美味しいそうです。

残念ながら丸ごとニンニク釜飯には負けてしまいましたが、韓国料理好きならぜひ試してみたいですね。

次に作ったお好み焼きふう釜飯は、こちらでまとめています↓

【相葉マナブ】お好み焼き風釜飯の作り方 釜ー1グランプリ(4月25日)

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