2021年4月11日の『相葉マナブ』では、いちごレシピが放送されました。
この記事では、万能いちごジャムの作り方を紹介します！
【相葉マナブ】万能いちごジャムの作り方 いちごレシピ（4月11日）
Course: デザートCuisine: ジャムServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesいちごジャムのレシピです。
材料
いちご（黒いちご） 280g
グラニュー糖 140g
レモン汁 小さじ1
作り方
- イチゴのへたをとり、砂糖をまぶして4時間置く
- 1を汁ごと鍋に入れ、強火で8分煮詰める
＜ポイント＞強火で煮詰めることで色とツヤが良くなる - とろみがついたらレモン汁を加え、混ぜたら完成
アレンジ１ レアチーズケーキ
万能イチゴジャムは様々なレシピに活用できます。
まずはレアチーズケーキです。
【作り方】
⒈万能イチゴジャムにクリームチーズ・ヨーグルト・生クリームをミキサーなどで混ぜる
⒉ゼラチンを加えて冷やし、ビスケット生地を敷いた型に流し入れる
⒊冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
アレンジ2 アイス
万能イチゴジャムはアイスにもアレンジできます。
【作り方】
⒈ジャム・牛乳・ハチミツ・生クリーム・卵黄を混ぜ合わせる
⒉バットに流し入れ、冷凍庫で一晩凍らせる
まとめ
万能イチゴジャムのレシピを紹介しました。
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