【10万円でできるかな】羽根つき餃子のレシピ タイパ（時短）レシピに宮田さん挑戦！2023年9月4日

作り方

• お湯を沸かす
• 白菜の浅漬け、ニラ、長ネギ、油揚げを適当な大きさにカットして、ブンブンチョッパーでみじん切りする
• ポリ袋に豚ひき肉、しょうが、にんにく、みかんゼリー、味噌を入れる
  ★Point　みかんゼリーのゼラチンでジューシーに！味噌で調味料を代用
• みじん切りした2の野菜を加えてこねる
• 横に長くカットしたラップの上に並べた餃子に霧吹きで水を吹きかける
• ポリ袋の角を切り、餡を絞って皮にのせる
• ラップを手前の端から折り曲げて餃子の皮もまとめて一気に折り、コップのフチで皮の端を押さえて密着させる
  ★Point　コップのフチで押さえて餃子を包む手間を省く！
• フライパンに油をひき、餃子を並べて弱火にかける
• 粉チーズと熱湯をフタつき耐熱容器に入れて、よくふり混ぜる（お湯チー作り）
  ★Point　羽根つき餃子の片栗粉、小麦粉の代わりに粉チーズで時短に！
• フライパンに9を回し入れ、蓋をして強火で1分蒸し焼きする
• タレを作る。梨の皮をむき、8等分など適当な大きさに切って、1/4個分をぶんぶんチョッパーでみじん切りし、しょうゆ、酢と混ぜ合わせる。
• フライパンのフタを取り、羽根をパリパリにして、仕上げにごま油適量を回し入れる
• 餃子の上下を返して皿に盛り、タレを添える