2020年11月4日の『ソレダメ』では、今が旬の鮭の新常識が特集されました。
晩御飯の主役になる鮭料理とは？
この記事では、料理研究家リュウジさん考案！の作り方を紹介します！
鮭の紙包み蒸しの作り方
【材料（1人分）】
鮭の切り身 1切れ
キャベツ 適量
しめじ 適量
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
バター 8g
ネギ 適量
【作り方】
1．クッキングシートにキャベツ・しめじ・鮭の順で並べる
2．味噌大さじ1・酒大さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1をのせる
3．クッキングシートをキャンディ状に包み、レンジ600wで4分加熱する
4．包みを開けて、バター8g・小ねぎをのせたら完成！
まとめ
鮭の包み蒸しは鮭と味噌の旨味が野菜に染み込み、美味しいそうです。
これなら夕食のメインになりそうですね！
次のページでは、丸亀製麺の人気天ぷらベスト6を紹介します！