2020年10月28日の『ソレダメ』では、クックパッドの料理大好き社員が登場！
この記事では、ブルガリア料理のヨーグルトスープの作り方を紹介します！
ヨーグルトスープの作り方
【材料】
ヨーグルト
おろしニンニク
塩
卵
バター
パプリカパウダー
【作り方】
1．ヨーグルトにすりおろしニンニクと塩を加えて混ぜる
2．鍋に湯を沸かして酢を入れ、生卵を落としてポーチドエッグを作る
3．フライパンにバターを入れて溶かし、パプリカパウダーを加えて混ぜ合わせる
4．器にポーチドエッグを入れ、冷たいヨーグルト・温かい3のソースをかければ完成！
まとめ
こちらのスープは、ブルガリアでは簡単に済ませたいときの手抜きメニューだそうです。
スタジオで試食していましたが、アンミカさんいわく「美味しい！酸味の中に不思議な旨味がある！くせになる味」とのこと。
ぜひマネしてみたいですね。
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