【ソレダメ】みそまる(鮭とシイタケ・キムチとチーズ)の作り方(9月9日)

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2020年9月9日の『ソレダメ』では、みそ汁の新常識が特集されました。

味噌を手軽にとれる『みそまる』が紹介されました。

この記事では、この時期におすすめのみそまるの作り方を紹介します!

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秋鮭としいたけのみそまるの作り方

【材料(味噌丸10個分)】

味噌       180g

粉末ダシ     大さじ2

鮭フレーク    60g

乾燥シイタケ   4g

乾燥ほうれん草  7g

乾燥ネギ     お好みで

【作り方】

1.具材を細かく刻む

2.すべての材料を混ぜ合わせ、丸く成型する

キムチとチーズのみそまるの作り方

【材料(みそまる10個分)】

味噌        180g

ピザ用チーズ    50g

乾燥小松菜     5g

キムチ       60g

粉末ダシ(かつお) 大さじ2

【作り方】

1.具材を細かく刻む

2.すべての材料を混ぜ合わせ、丸く成型する

まとめ

作ったミソマルは冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存可能だそうです。

食べるときはお椀に味噌丸を入れ、お湯を注ぐだけでみそ汁が作れます。

ちなみにダイエットの時はみそ汁を最初に飲むのがソレマルとのこと。

血糖値の急上昇が抑えられ、ダイエットに効果的だそうです。

次のページでは、名店が教える冷や汁の作り方を紹介します!

【ソレダメ】冷や汁の作り方 5分でできる名店レシピ(9月9日)

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