2020年9月9日の『ソレダメ』では、みそ汁の新常識が特集されました。
味噌を手軽にとれる『みそまる』が紹介されました。
この記事では、この時期におすすめのみそまるの作り方を紹介します！
秋鮭としいたけのみそまるの作り方
【材料（味噌丸10個分）】
味噌 180g
粉末ダシ 大さじ2
鮭フレーク 60g
乾燥シイタケ 4g
乾燥ほうれん草 7g
乾燥ネギ お好みで
【作り方】
1．具材を細かく刻む
2．すべての材料を混ぜ合わせ、丸く成型する
キムチとチーズのみそまるの作り方
【材料（みそまる10個分）】
味噌 180g
ピザ用チーズ 50g
乾燥小松菜 5g
キムチ 60g
粉末ダシ（かつお） 大さじ2
【作り方】
1．具材を細かく刻む
2．すべての材料を混ぜ合わせ、丸く成型する
まとめ
作ったミソマルは冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存可能だそうです。
食べるときはお椀に味噌丸を入れ、お湯を注ぐだけでみそ汁が作れます。
ちなみにダイエットの時はみそ汁を最初に飲むのがソレマルとのこと。
血糖値の急上昇が抑えられ、ダイエットに効果的だそうです。
次のページでは、名店が教える冷や汁の作り方を紹介します！