【世界一受けたい授業】大根餃子&円盤型BIG餃子の作り方 オレンジページの人気レシピ(6月20日)

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2020年6月20日の『世界一受けたい授業』では、創刊35周年のオレンジページで反響の大きかったレシピを特集!

餃子の皮の代わりに野菜を使ったヘルシーぎょうざとは?

この記事では、円盤型BIG餃子とヘルシー餃子の作り方をまとめます!

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円盤型BIG餃子の作り方

1.ひき肉・おろししょうが・酒・水・しょうゆ・ごま油・塩・胡椒を混ぜ合わせる

2.サラダ油をひいたフライパンに餃子の皮12枚を丸く敷き詰める

3.合わせたタネ・にら・ネギをのせ、餃子の皮12枚を重ねて火にかける

4.ジューっと音がしたら鍋肌からお湯を入れ、フタをして6分蒸し焼きにする

5.最後にごま油を流し入れ、裏側がこんがり焼けたら完成!

ショートケーキのようにカットしていただきます。

大根のヘルシー餃子の作り方

1.ひき肉・おろししょうが・酒・水・しょうゆ・ごま油・塩・胡椒を混ぜ合わせる

2.餃子の皮の代わりに大根を薄切りにして、1のタネを挟む

3.フライパンで火が通るまで焼けば完成!

大根のヘルシー餃子のお味は?

大根のヘルシー餃子は校長の堺正章さんも試食していましたが、とても美味しいと満足していました。

次のページでは、こねないハンバーグの作り方をまとめます!

【世界一受けたい授業】こねないハンバーグの作り方 オレンジページの人気レシピ(6月20日)

 

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