2020年11月18日の『家事ヤロウ』では、絶品ホットプレートレシピが放送されました。
この記事では、石焼風ビビンバの作り方を紹介します！
石焼風ビビンバの作り方
【材料】
ご飯 茶碗4杯分
ごま油 大さじ1
牛ひき肉 200g
ニンジン 200g
小松菜 200g
もやし 200g
キムチ 150g
焼き肉のタレ 100㏄
【作り方】
1．250℃に設定したホットプレートにごま油をひき、牛ひき肉に塩コショウをして炒める
2．小松菜・ニンジン・もやし・キムチを加えて炒め合わせる
3．野菜がしんなりしたら焼き肉のタレをかけて和える
4．もんじゃ焼きのように具材を周りに寄せ、ご飯を投入してよく混ぜ合わせる
5．よく混ざったらご飯を薄く伸ばして上から押し付け、フタをして約12分しっかり焼く
石焼風ビビンバのお味は？
石焼風ビビンバはおこげがたくさんできるので、大家族にもおすすめだそう。
おこげのカリカリ感が美味しいとのこと。
次のページでは、湯葉の作り方を紹介します！