2020年8月15日の『メレンゲの気持ち』では、SNSで話題の紅茶氷が取り上げられました。
この記事では、本田望結＆紗来姉妹が作った紅茶氷の作り方や楽しみ方を紹介します！
紅茶氷の作り方＆楽しみ方
1．お湯400mlにティーバッグを3つ入れ、濃いめの紅茶を作る
2．1に上白糖大さじ2杯入れてかき混ぜる（甘めが好きな方は大さじ4）
3．お好みの紅茶を製氷皿または保存袋に入れ、冷凍庫で凍らせる
4．出来上がった紅茶氷を牛乳または炭酸水に入れたら完成！
紅茶氷のお味は？
出来上がった紅茶氷を本田姉妹が試飲していましたが、最初はミルク感が強いミルクティーの味だそうです。
少し待ってから飲んだ方が美味しいかもしれません。
同じ日にゲストだった伊沢拓司さんの紅茶雑学によると、ミルクティーを作る時はミルクを最初に入れるのが良いそうです。
先にミルクを入れることで、ミルクに含まれるタンパク質の変性を抑えられるそうです。
ぜひ参考にしてみてはいかがでしょう。
同じ日に放送されためんつゆアレンジレシピは、こちらでまとめています↓
【メレンゲの気持ち】豚肉とナスとトマトのうまだれあえの作り方 めんつゆアレンジレシピに村上佳菜子さんが挑戦！（8月15日）