2020年7月11日の『メレンゲの気持ち』では、老舗アウトドアブランドogawaの『オガワグランロッジカフェ』を石ちゃんがレポート。
おうちでも作れるキャンプ料理を教えてくれました。
この記事では、鶏肉のオレンジ蒸しの作り方を紹介します！
鶏肉のオレンジ蒸しの作り方
1．器にするオレンジの先端をカットして、中身をスプーンでくり抜く
2．1でくり抜いたオレンジ果汁・果肉に茹でたむね肉をさいたもの（サラダチキンでも可）と千切りのズッキーニ・粒マスタード・白ワインビネガーを入れ、混ぜ合わせる
3．オレンジの器に2の具を盛り、ローズマリーをのせてオレンジの皮でフタをし、オーブンで約5分火を入れる
（ダッチオーブンで15分蒸してもOK）
鶏肉のオレンジ蒸しのお味は？
鶏肉にオレンジの風味がしっかりついていて、美味しいそうです。
番組で紹介されたもう一つのキャンプ飯『シャクシュカ』の作り方は、こちらでまとめています↓