【家事ヤロウ】もちーズケーキの作り方 余った餅アレンジレシピ(1月13日)

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2021年1月13日の『家事ヤロウ』では、お正月に余った餅のアレンジレシピを特集!

この記事では、お餅を使ったチーズケーキの作り方を紹介します!

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もちーズケーキのつくりかた

【材料】

切り餅     2個

牛乳      50㏄

砂糖      30g

レモン果汁   大さじ1/2

クリームチーズ 120g

片栗粉     適量

【作り方】

1.切り餅を6等分にカットする

2.牛乳と一緒に耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで3分加熱する

3.熱いうちにヘラで混ぜ合わせる

4.なめらかになったら、砂糖・レモン果汁・クリームチーズを加えてダマにならないように混ぜる

5.バットに片栗粉を広げ、4の餅を平らに広げる(表面に片栗粉をまぶす)

6.粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やし固める

7.お好みの大きさに切ったら完成

もちーズケーキのお味は?

もちーズケーキは雪見だいふくの革っぽい手触りになり、噛むとチーズの味がほんのりするようです。

次のページでは、餅のアヒージョレシピを紹介します↓

【家事ヤロウ】餅のアヒージョの作り方 余った餅アレンジレシピ(1月13日)

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